有清熱解毒，提高人體免疫力的功效，魚腥草還具有清熱除溼。利尿通淋的作用，用魚腥草泡水喝，能夠利水消腫，預防腎病綜合徵和腎炎等多種疾病的發生，肺不好、尿路感染的人非常適合飲用，但是體寒的人、孕婦、中老年人、身體較弱的人不要用。

魚腥草能夠增強白細胞的吞噬能力，提高血清的備解素，從而提高人體的免疫力。魚腥草提取物中，對各種的微生物均有抑制作用，所以，他具有很好的抗菌、抗病毒作用。另外，魚腥草是唯一能夠在原子彈的爆炸點還能頑強再生的植物，所以，魚腥草有一定的抗輻射作用，電腦一族平時吃一些魚腥草是有利於抗輻射的。

除此之外，魚腥草氣味特殊，是由於它含有揮發油，所以，魚腥草用新鮮的最好，煎煮的時間也不可以過長。

魚腥草除了作為藥用和當做蔬菜食用外，還可以做成食療藥膳。

雪梨魚腥草。將生梨洗乾淨後切成塊，再將魚腥草加水燒開後改為文火煎煮，20分鐘以後，除去藥渣，加入梨和冰糖，文火慢燉至梨煮爛為止。這道湯可以宣肺散結，清熱解毒，止咳化痰。

魚腥草薏米雞蛋羹。將薏米、甜杏仁、紅棗等去核後洗乾淨放入鍋中，加水適量，先用武火煮沸後改為文火煲1個小時左右。將洗乾淨的魚腥草放入後再煲半小時，取汁衝入雞蛋蛋白和蜜糖中，攪拌均勻就可以服用了。這道羹可以清肺熱、排膿毒，適用於溼熱壅滯的肺膿腫、支氣管擴張等疾病。

魚腥草煮瘦肉。將魚腥草和女貞子煎煮成液，過濾之後隨著瘦肉一起煮，然後加入調料即可食用。這道湯有清熱解毒的功效，適用於腹痛腹瀉等腸炎患者食用。