首先，你得會選檸檬！檸檬沒選好泡出來是苦的，非常苦，難以下口。如果實在選到了苦的，勸你還是冷水泡吧，味道會好一點，不會像熱水那麼苦。 選好了檸檬，然後用鹽搓洗，這個過程你會聞到一股檸檬清香。想要每天喝鮮檸檬那就每天切兩三片，然後塑膠薄膜封住檸檬切口再放冰箱，但一定要三四天裡喝完，不然會壞掉的。接下來就是泡檸檬水，把檸檬片放到杯子裡，用溫熱水沖泡，別用滾燙的開水，會破壞維生素C的，如果覺得太酸可以放一勺白糖或者蜂蜜或者幾粒冰糖，歐克一杯檸檬水就好了哦！ 還有一種泡法就是把檸檬全部切片，放進罐子裡，再放入蜂蜜蓋住所有檸檬片，密封罐子，再放入冰箱，蜜個一兩天，檸檬就沁入了蜂蜜的味道，再拿出來泡就不會很酸了哦！但是切記，有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！重要的事說三遍！熱水加蜂蜜喝了會非常非常非常上火！！！我一般就什麼都不放，只要檸檬片或者加點百香果，純純天然的果味酸，很好喝~長期喝還會變白白哦~

可以搭配蜂蜜一起吃。

蜂蜜檸檬水：檸檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相對好些）。放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。

【材料】：檸檬 2個、蜂蜜 適量、乾淨玻璃瓶一個

【做法】：

1、 用水沖洗後放鹽，用食鹽摩擦檸檬表面可有效洗淨表面汙垢。檸檬表面越是光鮮亮麗越需要仔細清除果蠟。

2、去掉檸檬兩端，然後全部切薄片，要把檸檬籽全部去掉。

3、瓶子要洗乾淨放幹，不能有水分，這樣做起來才保鮮久。先在瓶底倒少許蜂蜜，讓蜂蜜鋪滿瓶底，再放入2-3片檸檬，繼續倒入適量蜂蜜。

（4）、如此重複，直到將杯子鋪滿，讓蜂蜜將檸檬蓋住。擰緊蓋子，放冰箱冷藏24小時就可以了。

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泡檸檬水注意事項

1、一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。

2、一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮裡面。

3、切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。

4、最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來。