鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣。百合具有潤燥清熱，清心除煩，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益。

百合鴿子湯的做法，準備材料：鴿子：1只、蟲草花：100g、百合：100g、枸杞：20g、姜：1塊、鹽：少許。

1、所有材料用清水清洗乾淨，鴿子洗淨切塊備用

2、起鍋倒入適量的清水，把鴿子放進去焯一下水，然後撈出來瀝乾水分

3、另起一鍋倒入適量的開水，然後把所有材料放進去，隔水燉2小時。

4、出鍋前加入適量的鹽調味即可。

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣。百合具有潤燥清熱，清心除煩，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益。

百合鴿子湯的做法，準備材料：鴿子：1只、蟲草花：100g、百合：100g、枸杞：20g、姜：1塊、鹽：少許。

1、所有材料用清水清洗乾淨，鴿子洗淨切塊備用

2、起鍋倒入適量的清水，把鴿子放進去焯一下水，然後撈出來瀝乾水分

3、另起一鍋倒入適量的開水，然後把所有材料放進去，隔水燉2小時。

4、出鍋前加入適量的鹽調味即可。