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  • 1 # 何以笙丶丶

    可以同吃。牛奶性偏涼,具有滋陰潤燥通便的作用,用於陰虛者的食療,而兔肉性偏甘涼,能補脾益氣,生津止渴,一般用於陰虛者食療使用。這兩種食材多用於陰虛者食用,若平時大便稀溏,則不宜食用。

    不能與牛奶同吃的:

    牛奶+韭菜或菠菜:影響鈣的吸收

    牛奶+果汁:易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果

    橘子+牛奶:在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果

    牛奶+糖:牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲

    牛奶+巧克力:兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

    擴充套件資料:

    兔肉不能和什麼一起吃

    1、兔肉與雞蛋不宜同食

    兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

    2、兔肉與雞肉相剋

    雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致洩瀉。

    此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體後的生化反應複雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。

    3、兔肉與橘子不宜同食

    橘子是一種營養豐富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起胃腸功能紊亂,導致腹瀉。

    4、兔肉與芥末不宜同食

    中醫認為,芥末性溫,能溫中利竅、通肺豁痰、利膈開胃,含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子鹼、芥子酸等。其味辛辣能刺激面板、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹製兔肉時不可使用。

    5、兔肉與姜不宜同食

    兔肉酸寒,性冷。乾薑、生薑辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同食,易致腹瀉。所以,烹調免肉時不宜加姜。

    6、兔肉與小白菜不宜同食

    同食容易引起腹瀉和嘔吐。

    7、兔肉與芹菜不宜同食

    同食會產生不良生化反應,導致脫髮。

    8、鱉肉與豬肉、兔肉、鴨肉不能同食

    《本草綱目》記載:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。”豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。

    最後再叮嚀一句,孕婦應忌食兔肉,吃也應該淺嘗輒止。

  • 2 # 使用者6437608732773

    可以同吃。牛奶性偏涼,具有滋陰潤燥通便的作用,用於陰虛者的食療,而兔肉性偏甘涼,能補脾益氣,生津止渴,一般用於陰虛者食療使用。這兩種食材多用於陰虛者食用,若平時大便稀溏,則不宜食用。

    不能與牛奶同吃的:

    牛奶+韭菜或菠菜:影響鈣的吸收

    牛奶+果汁:易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果

    橘子+牛奶:在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果

    牛奶+糖:牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲

    牛奶+巧克力:兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

    擴充套件資料:

    兔肉不能和什麼一起吃

    1、兔肉與雞蛋不宜同食

    兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

    2、兔肉與雞肉相剋

    雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致洩瀉。

    此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體後的生化反應複雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。

    3、兔肉與橘子不宜同食

    橘子是一種營養豐富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起胃腸功能紊亂,導致腹瀉。

    4、兔肉與芥末不宜同食

    中醫認為,芥末性溫,能溫中利竅、通肺豁痰、利膈開胃,含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子鹼、芥子酸等。其味辛辣能刺激面板、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹製兔肉時不可使用。

    5、兔肉與姜不宜同食

    兔肉酸寒,性冷。乾薑、生薑辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同食,易致腹瀉。所以,烹調免肉時不宜加姜。

    6、兔肉與小白菜不宜同食

    同食容易引起腹瀉和嘔吐。

    7、兔肉與芹菜不宜同食

    同食會產生不良生化反應,導致脫髮。

    8、鱉肉與豬肉、兔肉、鴨肉不能同食

    《本草綱目》記載:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。”豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。

    最後再叮嚀一句,孕婦應忌食兔肉,吃也應該淺嘗輒止。

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