胃痛常因飲食不節、寒邪範胃、勞累過度等所致,反覆發作,治療更是不易,關鍵得從日常飲食調理,忌暴飲暴食、忽飢忽飽,少吃生冷,煎炸等食物;那麼,胃痛該吃什麼食物養胃呢?
百合粥
陳皮粥
配方:陳皮20克,粳米100克。
做法:洗淨陳皮,煎取汁,去渣,與粳米同煮粥。
功效:具有理氣和胃的作用,適用於胃痛、噯氣打嗝。
湯
鯽魚湯
配方:鯽魚1條(約200克),生薑30克,橘皮10克,胡椒3克。
做法:將上述原料一併放入鍋中熬湯,加鹽少許,即成。
功效:溫中和胃,理氣止痛。適用於胃寒型胃痛,食慾不振、消化不良者。
黃豆湯
配方:黃豆30克,花椒3克。
做法:將兩者一併放入鍋中,加水燉爛,調味即成。連湯帶豆食用。
功效:健脾寬中、散寒止痛、和胃止嘔。適宜於胃痛、反胃嘔吐者服食。
無花果燉瘦肉
配方:無花果乾品6克,豬肉肉200克,清水適量。
做法:放砂鍋中隔水燉熟,調味食用,
功效:健脾溫胃的作用,適用於急性胃炎、胃痛。
菜
椒鹽火腿
配方:火腿肉25克,花椒、鹽、薑片適量。
做法:火腿切片,加入花椒、薑片、水適量,清蒸熟爛。花椒放入鍋內炒焦,再放些鹽炒勻。以火腿肉蘸椒鹽吃。
功效:溫胃、理氣。適宜於胃痛者服用。
蒸豬肚
配方:豬肚150克,生薑15克,肉桂3克。
做法:將豬肚洗淨切片後,放入碗中,倒入清水、生薑、肉桂,加鹽少許,隔水蒸熟,即成。
功效:補益脾胃,溫中散寒,適用於胃部隱痛。
三色蘿蔔
配方:白蘿蔔200克,萵筍50克,柿子椒15克。
做法:將上述材料切絲,加調料炒熟即可。
功效:健脾益氣、健胃消食的功效,適用於胃炎、胃痛、消化不良者。
茶
紅棗烏梅茶
配方:紅棗5枚,烏梅6枚,甘草6克。
做法:將上述3味一併放過鍋內,加水煎煮20分鐘即可,代茶飲。
功效:養陰清熱,和胃止痛。適宜於陰虛胃痛者飲用。
荔枝飲
配方:荔枝幹10克,白糖適量。
做法:將荔枝幹去殼洗淨,加水煮30分鐘後,加入白糖稍煮5分鐘即可飲用。
功效:養陰益氣,理氣止痛。適用於胃脘痛者飲用,脾胃溼熱、上火者不宜服用。
姜棗茶
配方:生薑3片,法半夏6克,大棗2枚。
做法:一起放入鍋中,煎水飲。
功效:健脾補胃
胃痛常因飲食不節、寒邪範胃、勞累過度等所致,反覆發作,治療更是不易,關鍵得從日常飲食調理,忌暴飲暴食、忽飢忽飽,少吃生冷,煎炸等食物;那麼,胃痛該吃什麼食物養胃呢?
百合粥
陳皮粥
配方:陳皮20克,粳米100克。
做法:洗淨陳皮,煎取汁,去渣,與粳米同煮粥。
功效:具有理氣和胃的作用,適用於胃痛、噯氣打嗝。
湯
鯽魚湯
配方:鯽魚1條(約200克),生薑30克,橘皮10克,胡椒3克。
做法:將上述原料一併放入鍋中熬湯,加鹽少許,即成。
功效:溫中和胃,理氣止痛。適用於胃寒型胃痛,食慾不振、消化不良者。
鯽魚湯
黃豆湯
配方:黃豆30克,花椒3克。
做法:將兩者一併放入鍋中,加水燉爛,調味即成。連湯帶豆食用。
功效:健脾寬中、散寒止痛、和胃止嘔。適宜於胃痛、反胃嘔吐者服食。
黃豆湯
無花果燉瘦肉
配方:無花果乾品6克,豬肉肉200克,清水適量。
做法:放砂鍋中隔水燉熟,調味食用,
功效:健脾溫胃的作用,適用於急性胃炎、胃痛。
菜
椒鹽火腿
配方:火腿肉25克,花椒、鹽、薑片適量。
做法:火腿切片,加入花椒、薑片、水適量,清蒸熟爛。花椒放入鍋內炒焦,再放些鹽炒勻。以火腿肉蘸椒鹽吃。
功效:溫胃、理氣。適宜於胃痛者服用。
椒鹽火腿
蒸豬肚
配方:豬肚150克,生薑15克,肉桂3克。
做法:將豬肚洗淨切片後,放入碗中,倒入清水、生薑、肉桂,加鹽少許,隔水蒸熟,即成。
功效:補益脾胃,溫中散寒,適用於胃部隱痛。
蒸豬肚
三色蘿蔔
配方:白蘿蔔200克,萵筍50克,柿子椒15克。
做法:將上述材料切絲,加調料炒熟即可。
功效:健脾益氣、健胃消食的功效,適用於胃炎、胃痛、消化不良者。
茶
紅棗烏梅茶
配方:紅棗5枚,烏梅6枚,甘草6克。
做法:將上述3味一併放過鍋內,加水煎煮20分鐘即可,代茶飲。
功效:養陰清熱,和胃止痛。適宜於陰虛胃痛者飲用。
紅棗烏梅茶
荔枝飲
配方:荔枝幹10克,白糖適量。
做法:將荔枝幹去殼洗淨,加水煮30分鐘後,加入白糖稍煮5分鐘即可飲用。
功效:養陰益氣,理氣止痛。適用於胃脘痛者飲用,脾胃溼熱、上火者不宜服用。
荔枝飲
姜棗茶
配方:生薑3片,法半夏6克,大棗2枚。
做法:一起放入鍋中,煎水飲。
功效:健脾補胃