-
1 # 優壹優一
-
2 # 豫東小胖哥
在陰涼通風處，將處死的水蛭平攤在清潔的竹竿、草簾、水泥板、木板等處，晾乾即可。
常見的水蛭加工的方法：烘乾法
有條件者可將處死的水蛭洗淨後採用低溫(70℃)烘乾技術烘乾。
常見的水蛭加工的方法：生曬法
將捕得的寬體金線蛭用線繩穿起，懸吊在Sunny下直接暴曬。水湯 將捕捉的寬體金線蛭集中放入器皿中，將開水倒入，以熱水淹沒金線蛭2指~3指為宜，20分鐘左右待金線蛭死後，即撈出洗淨，放在乾淨的地方曬乾。如果第一次沒燙死，可將沒死的另燙一次。鹼燒法將食用鹼粉撒入器皿內，用雙手將金線蛭上下翻動，並邊翻邊揉撮，在鹼粉作用下，水蛭逐漸收縮變小，最後沖洗乾淨曬乾即可。石灰處理 將寬體金線蛭埋入石灰中20分鐘，篩去石灰，曬乾或烘乾。菸絲處理 將寬體金線蛭埋入菸絲中，約半個小時後即死亡，洗淨曬乾即可。烘乾處理 有條件者，可採用低溫(70℃)烘乾技術烘乾。 常見的水蛭加工的方法：水燙法：將水蛭洗淨放入盆內，倒入開水，熱水浸沒水蛭3釐米為宜，20分鐘後將燙死的水蛭撈出曬乾。如果第一次沒燙死，可再燙一次。
-
3 # 遇見山水
水蛭加工質量的好壞決定水蛭售價的高低。這是每個水蛭養殖的農戶所關注的事情。加工後的商品水蛭應是扁平的紡錘形，背部稍隆起腹面平坦，質脆易斷，斷面有膠質似的光澤，顏色黑褐色。水蛭幹品易吸溼、受潮和蟲蛀，應裝入布袋，外用塑膠袋套住密封，掛在乾燥通風處儲存待售。
1.生曬法
將水蛭用線繩或鐵絲穿起，懸掛在Sunny下暴曬，曬乾即可。
2.水燙法
將水蛭洗淨放入盆內，倒入開水，熱水浸沒水蛭3釐米為宜，20分鐘後將燙死的水蛭撈出曬乾。如果第一次沒燙死，可再燙一次。
3.鹼燒法
將水蛭與食用鹼的粉末同時放入器皿內，上下翻動水蛭，邊翻邊揉搓，待水蛭收縮變小後，再洗淨曬乾。
綜上所述: 以上有三種具體措施對水蛭進行加工處理
回覆列表
常見的水蛭加工的方法：攤晾法
在陰涼通風處，將處死的水蛭平攤在清潔的竹竿、草簾、水泥板、木板等處，晾乾即可。
常見的水蛭加工的方法：烘乾法
有條件者可將處死的水蛭洗淨後採用低溫(70℃)烘乾技術烘乾。
常見的水蛭加工的方法：生曬法
將捕得的寬體金線蛭用線繩穿起，懸吊在Sunny下直接暴曬。水湯 將捕捉的寬體金線蛭集中放入器皿中，將開水倒入，以熱水淹沒金線蛭2指~3指為宜，20分鐘左右待金線蛭死後，即撈出洗淨，放在乾淨的地方曬乾。如果第一次沒燙死，可將沒死的另燙一次。鹼燒法將食用鹼粉撒入器皿內，用雙手將金線蛭上下翻動，並邊翻邊揉撮，在鹼粉作用下，水蛭逐漸收縮變小，最後沖洗乾淨曬乾即可。石灰處理 將寬體金線蛭埋入石灰中20分鐘，篩去石灰，曬乾或烘乾。菸絲處理 將寬體金線蛭埋入菸絲中，約半個小時後即死亡，洗淨曬乾即可。烘乾處理 有條件者，可採用低溫(70℃)烘乾技術烘乾。 常見的水蛭加工的方法：水燙法：將水蛭洗淨放入盆內，倒入開水，熱水浸沒水蛭3釐米為宜，20分鐘後將燙死的水蛭撈出曬乾。如果第一次沒燙死，可再燙一次。