一般遇到這種情況，我都會去手機菜譜軟體上去瀏覽一番，都是別人推薦或做好上傳的菜譜。瀏覽過程中也許會突發奇想，知道自己想吃什麼啦，也許還會有創意的好菜譜呢,自己品嚐的時候心情也會不一樣。

平復一下心情，看看家裡還有哪些可供製作的原料。比如有青菜雞蛋就可以做一個雞蛋麵。如果有剩飯可以燒一個菜做個蓋澆飯。如果有面包可以自制雞蛋起司。配上熱鬧的電視節目佐餐，你會發現，哦，原來就是這麼簡單又好吃。你說是不是呢？

當我晚餐糾結吃什麼菜的時候，我會做一道爽口的菜，更開胃。

我最喜歡的是爆炒下飯菜。

參考份量：2-3人份

製作時間：15分鐘

食材

倒篤菜50克 / 杏鮑菇1根

豆腐乾2塊 / 毛豆100克

青線椒2根 / 紅線椒1根

調料

大蒜2瓣 / 油5克 / 生抽3克

紅油郫縣豆瓣醬1勺

做法：

1.毛豆剝皮，用熱水焯燙，去掉毛豆衣。豆腐乾也下鍋焯燙，去掉豆腥味，豆腐乾切成均勻的細條，備用。

2.杏鮑菇和青紅椒都切絲。

3.大蒜去皮拍碎，切成末；豆瓣醬切碎，更好看更出油；去適量倒篤菜洗乾淨備用，如果沒有倒篤菜用雪菜、鹹菜切碎，也是可以的。

4.鍋裡下油燒熱，加入豆瓣醬炒出紅油，加入蒜末爆香。

5.倒入篤菜、毛豆和杏鮑菇依次放入鍋裡煸炒片刻，炒至杏鮑菇變軟。

6.放入豆腐乾和青紅椒絲，倒入生抽調味，翻炒均勻出鍋。

這道菜超級下飯，當不知道該做什麼菜時，做這個就是很好的選擇，包你比平時還多吃一碗飯。

快動手試試吧。

今天晚上吃什麼？這可真是一個世紀難題。

到了週末下班時間，朋友打電話來說今天晚上不考慮吃頓好的嘛，我說你想好今天晚上吃什麼了嗎？每次說吃什麼的時候選擇困難症就開始在腦海中蔓延，不管是附近新開的火鍋，還是吃同事推薦的餐廳，或者去步行街買買小吃。就為了晚上吃什麼，有時候能想出十幾種方案。朋友說我想吃這個，我說我想吃那個，眾口難調，或者乾脆什麼都想吃。越糾結選擇越難，最後反而覺得什麼都可以。

所以每次我糾結吃什麼的時候我就會美團或者大眾點評，哪個評分高就去哪家吃，哪家服務好就去哪家吃，哪家菜品量多味道棒就去哪家吃，哪家優惠力度大去哪家吃，哪家環境不錯就去哪家吃。如果都選擇不出來，最後結果就是回家啃個蘋果。敷個營養面膜，洗洗睡吧！