山葡萄的種植方法
山葡萄對土壤要求不嚴格，但土層深厚、耕性佳、土壤疏鬆、排灌方便的田地更適合於山葡萄的生長，是高產栽培的有利條件。不論旱地與水田均適於山葡萄的栽種。種植規格畦寬1.5米包溝作壟，株行距0.6米×1.5米，畝栽約750株。
山葡萄種植要搭架，這樣結果才會多，搭架方式有兩種，一種是傳統的平面棚架式，棚架長寬的大小可根據土地面積大小和實際地形情況而定，但山葡萄生長空間面積最大限度只能與土地面積相等。而採收藤蔓時較為費工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10釐米高2米以上的水泥柱，中間以2-3米間隔加豎數根竹木柱，上下平行拉上3-4道鐵線固定成立式籬笆。
山葡萄種植後對田間管理是很重要的，施肥一般在收割藤蔓後進行，第一次施肥約在每年的二月底至3月初施下，這時氣溫開始回升，新芽開始長出，是最佳的施肥時期。肥料種類可以用農家糞肥與複合化肥混用，每次化肥用量約每畝15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初進行，施後結合清溝培土。第三次施肥應放在8月份施下，這時雨量較多，注意排除田間漬水。
山葡萄每年在12月份最後一次採割後，畦面進行淺鋤曬白培土，防止根部裸露，以利來年生長。進入夏季，雜草生長迅速，可在每次收割藤葉後，畝用20%克無蹤200-300毫升兌水噴除，使用時注意低噴，避免濺灑著山葡萄植株而造成藥害。
冬季修剪
山葡萄冬季修剪時應採取短梢修剪，留芽2-3個，作為結果母枝。為了更好地進行小更新和調節架面負載量，側蔓上的新梢也可剪成由兩個短梢組成的結果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產量，冬季修剪時就應適當多留結果母枝，使單位面積上的果穗數增多。
夏季修剪
由於冬季修剪時留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長量也大，架面易鬱閉，影響結果。花後5-7天，對新梢反覆摘心，除留1個副梢外，其餘的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約200個葉片，對產量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。
山葡萄的種植方法
山葡萄對土壤要求不嚴格，但土層深厚、耕性佳、土壤疏鬆、排灌方便的田地更適合於山葡萄的生長，是高產栽培的有利條件。不論旱地與水田均適於山葡萄的栽種。種植規格畦寬1.5米包溝作壟，株行距0.6米×1.5米，畝栽約750株。
山葡萄種植要搭架，這樣結果才會多，搭架方式有兩種，一種是傳統的平面棚架式，棚架長寬的大小可根據土地面積大小和實際地形情況而定，但山葡萄生長空間面積最大限度只能與土地面積相等。而採收藤蔓時較為費工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10釐米高2米以上的水泥柱，中間以2-3米間隔加豎數根竹木柱，上下平行拉上3-4道鐵線固定成立式籬笆。
山葡萄種植後對田間管理是很重要的，施肥一般在收割藤蔓後進行，第一次施肥約在每年的二月底至3月初施下，這時氣溫開始回升，新芽開始長出，是最佳的施肥時期。肥料種類可以用農家糞肥與複合化肥混用，每次化肥用量約每畝15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初進行，施後結合清溝培土。第三次施肥應放在8月份施下，這時雨量較多，注意排除田間漬水。
山葡萄每年在12月份最後一次採割後，畦面進行淺鋤曬白培土，防止根部裸露，以利來年生長。進入夏季，雜草生長迅速，可在每次收割藤葉後，畝用20%克無蹤200-300毫升兌水噴除，使用時注意低噴，避免濺灑著山葡萄植株而造成藥害。
冬季修剪
山葡萄冬季修剪時應採取短梢修剪，留芽2-3個，作為結果母枝。為了更好地進行小更新和調節架面負載量，側蔓上的新梢也可剪成由兩個短梢組成的結果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產量，冬季修剪時就應適當多留結果母枝，使單位面積上的果穗數增多。
夏季修剪
由於冬季修剪時留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長量也大，架面易鬱閉，影響結果。花後5-7天，對新梢反覆摘心，除留1個副梢外，其餘的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約200個葉片，對產量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。