如果沒有異味就是蜂蜜裡面晶體沉澱了。蜂蜜並不適合放進冰箱，它本來就不容易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉。天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期儲存不變質的，如果蜂蜜在沒開封沒放置在極端環境的狀態下出現了變質的情況，那麼很大可能是摻雜了其他成分，不是純正的蜂蜜。過期的蜂蜜可能會因為嗜滲酵母發酵而發生變質等問題，但是，這樣的蜂蜜通常只會產生輕微的酸味、酒味，並不影響食用安全性，就是會影響口感。實際上，如果儲存完好，蜂蜜沒有發酸刺鼻的味道以及冒泡等等現象，臨近過期甚至過期一段時間仍然可以吃。擴充套件資料蜂蜜的妙用1、醃製水果的天然防腐劑蜂蜜富含天然的防腐劑，不容易使食物發生變質，還能產生很強的防腐作用，醃製水果的時候不妨加點蜂蜜，可以讓水果儲存得更久。2、解酒宿醉未醒無疑是十分難受的，而蜂蜜或許能緩解頭痛作嘔的暈眩感。蜂蜜中的多酚物質可以幫助加快新陳代謝、讓身體排出酒精成分，從而起到解酒的作用。3、緩解曬傷夏天一不小心就會被太陽曬到面板通紅，這時候除了敷上蘆薈以外，塗上一層薄薄的蜂蜜也有助緩解曬傷的症狀。參考資料來源：人民網—蜂蜜放冰箱結晶沉澱5類食品放進冰箱變得更糟參考資料來源：人民網—蜂蜜你不知道的5個妙處參考資料來源：人民網—關於蜂蜜，多的是你不知道的事參考資料來源：人民網—怎麼選蜂蜜？判斷好的蜂蜜有4招
如果沒有異味就是蜂蜜裡面晶體沉澱了。蜂蜜並不適合放進冰箱，它本來就不容易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉。天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期儲存不變質的，如果蜂蜜在沒開封沒放置在極端環境的狀態下出現了變質的情況，那麼很大可能是摻雜了其他成分，不是純正的蜂蜜。過期的蜂蜜可能會因為嗜滲酵母發酵而發生變質等問題，但是，這樣的蜂蜜通常只會產生輕微的酸味、酒味，並不影響食用安全性，就是會影響口感。實際上，如果儲存完好，蜂蜜沒有發酸刺鼻的味道以及冒泡等等現象，臨近過期甚至過期一段時間仍然可以吃。擴充套件資料蜂蜜的妙用1、醃製水果的天然防腐劑蜂蜜富含天然的防腐劑，不容易使食物發生變質，還能產生很強的防腐作用，醃製水果的時候不妨加點蜂蜜，可以讓水果儲存得更久。2、解酒宿醉未醒無疑是十分難受的，而蜂蜜或許能緩解頭痛作嘔的暈眩感。蜂蜜中的多酚物質可以幫助加快新陳代謝、讓身體排出酒精成分，從而起到解酒的作用。3、緩解曬傷夏天一不小心就會被太陽曬到面板通紅，這時候除了敷上蘆薈以外，塗上一層薄薄的蜂蜜也有助緩解曬傷的症狀。參考資料來源：人民網—蜂蜜放冰箱結晶沉澱5類食品放進冰箱變得更糟參考資料來源：人民網—蜂蜜你不知道的5個妙處參考資料來源：人民網—關於蜂蜜，多的是你不知道的事參考資料來源：人民網—怎麼選蜂蜜？判斷好的蜂蜜有4招