正常的。

蜂蜜分層一般有兩種：一是蜂蜜結晶，但還沒完全結好上下層，這不影響食用;二是開春後隨著氣溫慢慢回升結晶開始融化，分上下層，上層液體下層固態，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。

蜂蜜的結晶形態為未結晶，開始結晶，半結晶，完全結晶，在蜂蜜半結晶和開始結晶時裝瓶就會是分層現象，上面是液體下面是固體。

在氣溫慢慢升高時全結晶的蜂蜜上部會出現融化的現象，融化了的口感喝起來偏稀，這個也是蜂蜜遇熱變稀的一個特性，另外蜂蜜自身度數高的話融化的並不多，分層現象是天然蜜必須經歷的一個過程，只要是沒有發酵變酸的味道，都不會影響食用。

正常，純天然的蜂蜜結晶出現分層現象很常見。

蜂蜜分層一般有兩種：一是蜂蜜結晶，但還沒完全結好上下層，這不影響食用;二是開春後隨著氣溫慢慢回升結晶開始融化，分上下層，上層液體下層固態，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。

在氣溫慢慢升高時全結晶的蜂蜜上部會出現融化的現象，融化了的口感喝起來偏稀，這個也是蜂蜜遇熱變稀的一個特性，另外蜂蜜自身度數高的話融化的並不多，分層現象是天然蜜必須經歷的一個過程，只要是沒有發酵變酸的味道，都不會影響食用。

蜂蜜的結晶過程是：

蜂蜜結晶後裝瓶也會出現分層現象，上面是液體下面是固體。液體部分是果糖，下面仍然結晶的部分是葡萄糖。