早晨可以喝牛奶，不宜吃玉米。

1、早晨喝牛奶的好處：早上把牛奶和主食一起食用，在喝牛奶之前吃點東西墊墊肚子，使牛奶能在胃腸中停留時間延長，既有利於其營養成分的消化吸收，加強早餐營養價值，也能延緩餐後血糖上升，有效推遲飢餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。

2、早晨不宜吃玉米等粗糧：由於早上胃腸尚未完全甦醒，吃粗糧會影響消化吸收，可以喝水分高、潤滑作用強的粗糧飲品，比如喝粗糧豆漿或粗糧粥，中午時，人的消化功能最旺盛，可以多吃點粗糧，如豆子、紅薯、玉米等。擴充套件資料早餐不能空腹喝牛奶經過一夜的睡眠和休息，胃已經做好了消化食物的工作。因此胃排空速度非常快，而牛奶是一種液態奶食品。飲用後尚未完全消化吸收入腸道，造成營養物質的流失和浪費。由於牛奶中的水份比例很大，空腹時喝牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化吸收。空腹的時候腸蠕動非常快，牛奶非常快地透過胃和腸，並且停留時間很短。它的營養物質往往不能吸收，匆忙被衝入大腸。高質量的蛋白質也會被身體作為熱量消耗掉，因而不能起到整體蛋白質的作用。小腸中的一些氨基酸在排入大腸之前不能被吸收。在大腸中，這些蛋白質和氨基酸被分解並腐壞成有害物質，這增加了人體的負擔。參考資料來源：人民網-什麼時候喝牛奶最好，讓專家來告訴你參考資料來源：人民網-早晨空腹喝牛奶到底好不好？早上如何喝牛奶最好參考資料來源：人民網-早上不宜吃玉米窩頭紅薯7種人不適合吃粗糧