姜是人們日常生活中最常見的調味品，也大都聽說過 早上吃薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。和上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。等，但是你知道晚上幾點以後不能吃薑?為什麼晚上不能吃生薑嗎?
為什麼晚上不能吃薑人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好鋪墊，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。
但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現上火的症狀。說其像砒霜有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
晚上幾點以後不能吃薑嚴格來講應該是過了午時就不可以吃的，因為過了午時陰氣慢慢上升，不過只要不是天天食用，只是偶爾的晚上吃薑也是沒有問題的，喝薑茶是可以的，不會引起胃部的不是。建議：薑茶是暖胃的，建議晚上喝些小米粥，吃些清淡的食物，一般就會緩解。
姜是人們日常生活中最常見的調味品，也大都聽說過 早上吃薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。和上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。等，但是你知道晚上幾點以後不能吃薑?為什麼晚上不能吃生薑嗎?
為什麼晚上不能吃薑人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好鋪墊，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。
但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現上火的症狀。說其像砒霜有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
晚上幾點以後不能吃薑嚴格來講應該是過了午時就不可以吃的，因為過了午時陰氣慢慢上升，不過只要不是天天食用，只是偶爾的晚上吃薑也是沒有問題的，喝薑茶是可以的，不會引起胃部的不是。建議：薑茶是暖胃的，建議晚上喝些小米粥，吃些清淡的食物，一般就會緩解。