亞麻籽油富含人體必需脂肪酸a-亞麻酸，研究發現，a-亞麻酸具有降血脂、降血壓、預防心腦血管疾病等保健功效。
降血脂
a- 亞麻酸能促進血漿低密度脂蛋 白（LDL） 向高密度脂蛋 白 (HDL )轉化 , 使低密度脂蛋白降低 , 高密度脂蛋白升高 , 從而能達到降低血脂 , 防止動脈粥樣硬化。
預防心腦血管病
血小板凝集是促成血栓形成的重要因素，a- 亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激反應性及血小板表面受體數目，可以有效防止血栓的形成。
降低臨界性高血壓
初期性高血壓若長期使用降壓藥，會引起很多的不良反應，對健康不利。a- 亞麻酸代謝產物能擴張血管，增強血管彈性，從而起到降血壓的作用，適合初期性高血壓用於降血壓
抑制癌症發生和轉移
a- 亞麻酸代謝物可以直接減少致癌細胞生成量，同事削弱血小板凝集作用，抑制二烯前列腺素（會抑制多種免疫細胞機能），從而有效防止癌症形成及抑制其轉移。
隨著年齡增高達，老年人血管變硬，或多或少都會出現高血脂、血壓高等症狀，如果不及時干預，可能會導致更嚴重的心腦血管疾病，所以老年人常吃亞麻籽油，百億利而無一害。
參考資料：
《a- 亞麻酸研究進展》，李冀新，張超，羅小玲，2006
亞麻籽油富含人體必需脂肪酸a-亞麻酸，研究發現，a-亞麻酸具有降血脂、降血壓、預防心腦血管疾病等保健功效。
降血脂
a- 亞麻酸能促進血漿低密度脂蛋 白（LDL） 向高密度脂蛋 白 (HDL )轉化 , 使低密度脂蛋白降低 , 高密度脂蛋白升高 , 從而能達到降低血脂 , 防止動脈粥樣硬化。
預防心腦血管病
血小板凝集是促成血栓形成的重要因素，a- 亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激反應性及血小板表面受體數目，可以有效防止血栓的形成。
降低臨界性高血壓
初期性高血壓若長期使用降壓藥，會引起很多的不良反應，對健康不利。a- 亞麻酸代謝產物能擴張血管，增強血管彈性，從而起到降血壓的作用，適合初期性高血壓用於降血壓
抑制癌症發生和轉移
a- 亞麻酸代謝物可以直接減少致癌細胞生成量，同事削弱血小板凝集作用，抑制二烯前列腺素（會抑制多種免疫細胞機能），從而有效防止癌症形成及抑制其轉移。
隨著年齡增高達，老年人血管變硬，或多或少都會出現高血脂、血壓高等症狀，如果不及時干預，可能會導致更嚴重的心腦血管疾病，所以老年人常吃亞麻籽油，百億利而無一害。
參考資料：
《a- 亞麻酸研究進展》，李冀新，張超，羅小玲，2006