芋頭是我們生活中經常能見到並且營養價值極高的食材之一，它擁有細膩的口感，既可以作為主食，也可以做成各式菜餚和甜品，深受廣大老百姓的喜愛。
那麼經常吃芋頭有哪些好處呢？
1、增強體質
芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、皂角甙和鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等各種微量礦物質成分，可以有效補充人體所需要的各種營養物質，增強人體的免疫功能。
芋頭中含有一種黏液蛋白，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。
2、保護牙齒
芋頭的氟元素含量較高，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。
3、潤腸通便
芋頭含有豐富的黏液皂素和膳食纖維，膳食纖維可以促進腸蠕動，黏液皂素能在腸胃裡形成保護膜，所以芋頭有潤腸通便，防止便秘的功效。
4、補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
5、養顏美容
頭髮毛囊中黑色素分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。
芋頭是一種鹼性食物，調節人體酸鹼平衡的同時也可以有效促進黑色素的合成，常吃芋頭有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
一般人群均可食用芋頭，特別適合身體虛弱者食用，但這三類人群需要注意：
糖尿病患者
芋頭的澱粉含量很高，糖尿病患者最好不要吃。
過敏性鼻炎患者
有痰、哮喘和患有過敏性鼻炎的患者食用芋頭易產生不適，需儘量少吃。
腸胃溼熱者
食滯胃痛、腸胃溼熱的朋友最好不要食用，否則會加重這些症狀。
芋頭是我們生活中經常能見到並且營養價值極高的食材之一，它擁有細膩的口感，既可以作為主食，也可以做成各式菜餚和甜品，深受廣大老百姓的喜愛。
那麼經常吃芋頭有哪些好處呢？
1、增強體質
芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、皂角甙和鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等各種微量礦物質成分，可以有效補充人體所需要的各種營養物質，增強人體的免疫功能。
芋頭中含有一種黏液蛋白，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。
2、保護牙齒
芋頭的氟元素含量較高，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。
3、潤腸通便
芋頭含有豐富的黏液皂素和膳食纖維，膳食纖維可以促進腸蠕動，黏液皂素能在腸胃裡形成保護膜，所以芋頭有潤腸通便，防止便秘的功效。
4、補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
5、養顏美容
頭髮毛囊中黑色素分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。
芋頭是一種鹼性食物，調節人體酸鹼平衡的同時也可以有效促進黑色素的合成，常吃芋頭有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
一般人群均可食用芋頭，特別適合身體虛弱者食用，但這三類人群需要注意：
糖尿病患者
芋頭的澱粉含量很高，糖尿病患者最好不要吃。
過敏性鼻炎患者
有痰、哮喘和患有過敏性鼻炎的患者食用芋頭易產生不適，需儘量少吃。
腸胃溼熱者
食滯胃痛、腸胃溼熱的朋友最好不要食用，否則會加重這些症狀。