體寒就是手腳冰冷，一種是虛寒的表現，通常以服用溫寒的食物。“虛寒”的原因，有天生的，也有後天生活習慣造成的。所以應該提倡多參加適宜的體育運動，飲食起居規律有序，注意溫寒添減衣物，不吃生冷食物等。另外有一種手腳冰冷，中醫叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。這種情況是因為血液迴圈不能達到四肢的末梢，因而血液供應不足而導致的肢體寒冷。還有，女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒，還有就是因為腸胃出血，血液流失過多的人，也會有貧血畏寒現象。中醫學上還有一種叫“血枯”的病，就是血液乾枯減少導致的貧血而畏寒，這是需要補血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治療方法，破除淤血生出新血，就是我們常聽說的“活血化淤”。

方法：

1.蓮藕紅豆煲牛腱——健脾補益養氣蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個，紅棗4個，生薑3片。

各物分別洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆浸泡；陳皮去瓤；紅棗去核；牛腱切塊。一起與生薑放入瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸後改用文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～5人用。

2.“生薑紅茶”兼備利尿作用及溫熱身體效果，養成每天飲用3—5杯的習慣，身體越來越熱，肌膚越來越光滑。

製作方法：切細的生薑放入紅茶中，然後用黑砂糖或者蜂蜜來增加甜味即可。如果時間不充裕，紅茶包及管狀的生薑產品也可以。將切片的生薑放入水中並煮沸，再加入紅茶包也可以，感覺體寒的時候在微波爐中加熱一下就行。白砂糖容易讓身體感覺寒冷，所以最好不用。

注意平時的飲食。大冷天就不要吃太冷的東西。生薑具有溫中散寒止嘔的作用，蔥具有通陽的作用。平時多吃也有益。多吃性溫的食物。