雖然牛奶中的蛋白質比母乳含量高，但多數是酪蛋白，酪蛋白進入孩子的胃中會形成較大的乳凝塊，孩子較難消化吸收；牛奶所含的鈣、磷總量雖高於母乳，但鈣、磷比例不當，不利於吸收。總之牛奶是適合小牛犢的，對於我們孩子尤其是三歲以內的孩子來說還是喝經過改良的配方奶粉好。

由於嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不完全成熟，給孩子喂鮮奶會產生很多危害。首先，鮮奶中某些營養成分不容易被吸收。比如，鮮奶的鈣磷比例不合適，含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸後容易凝結成塊，也不容易被胃腸道吸收。其次，鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，它會抑制雙歧桿菌，並促進大腸桿菌的生成，容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔，使孩子出現慢性脫水、大便乾燥、上火等症狀。

此外，鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血。還有，鮮奶中缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸，將不利於大腦的發育。

　　因此1歲以內的嬰兒要禁止喝鮮奶；2歲以內的孩子也最好不要喝。哺乳過後，應該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為配方奶粉調整了蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長髮育必需的成分，克服了鮮奶的缺點，對孩子更健康。