特別適合女性和老人 中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令面板白皙潤澤，容光煥發。 豆漿 適宜用量 成年人每天每次500-700毫升，兒童200-250毫升 豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。 營養師分析 豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令面板白皙潤澤，容光煥發。 相關人群 一般人群均可食用
1. 特別適合女性和老人；
2. 豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。 食物相剋 豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火後再加。 製作指導 1. 生豆漿加熱到80～90度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失； 2. 有些人為了保險起見，將豆漿反覆煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰倒好處，控制好加熱時間，千萬不能反覆煮。 食療功效 豆漿味甘、性平； 有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效； 常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。 備註 1. 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉； 2. 豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的汙垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質；
3. 喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉症狀；
4. 雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故不可與雞蛋同食；
5. 紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故忌同紅糖飲用，而白糖則無此現象；
6. 不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒；
7. 不宜空腹飲用。 另附一文章： 我怕老，作為三十五歲的女性，生理上的危機感可想而知，該補充點植物雌激素了，這是常識。知道豆類食品含有豐富的植物異黃酮，於是去年秋天開始我著手豆漿計劃，即每天飲用兩杯新鮮濃豆漿，慰情聊勝於無吧。 我生活上一向懶惰，唯有在豆漿一事上體現了空前的熱情和勤勞。具體來說，我的豆漿不是便利店購來，而是自己親手用豆漿機打造。雖然整個過程有一點點麻煩，歷時十分鐘，但是看到優質大豆化為雪白的漿汁，還是很有成就感的。我的豆漿不加糖，因為不想增加額外的熱量，初時不習慣，堅持一段時間就好了。早晨，豆漿加點心可作為早餐；晚餐，豆漿可替代高熱量的肉湯等。 我生活上一向缺少長性，但這樣的豆漿生活卻堅持了下來。面板似乎未美白，激素有否調整，暫時無從得知。三個半月後，體重倒是淨減3公斤，緊繃的裙子又寬鬆了，我欣喜萬分。曾經運動場狂奔，曾經荷葉茶猛灌，身上脂肪也分毫未減，思來想去，我只能將此意外瘦身歸功於豆漿。查了資料，豆漿所含成分可以抑制人體脂質和糖類的吸收，加強新陳代謝等，原來如此。削減你的卡路里攝入量 我喜歡和他人交流保養經驗，於是將心得告訴了一位女友。她想起兩個女人，一位是七十五歲的修女，肌膚勝雪，身材苗條；一位是四十五歲的中年女性，身材苗條，無更年期症狀，她們的共同特點都是常年飲用豆漿。我們喜歡榜樣帶來的示範作用，我和女友發誓將豆漿生活進行到底。
特別適合女性和老人 中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令面板白皙潤澤，容光煥發。 豆漿 適宜用量 成年人每天每次500-700毫升，兒童200-250毫升 豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。 營養師分析 豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令面板白皙潤澤，容光煥發。 相關人群 一般人群均可食用
1. 特別適合女性和老人；
2. 豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。 食物相剋 豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火後再加。 製作指導 1. 生豆漿加熱到80～90度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失； 2. 有些人為了保險起見，將豆漿反覆煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰倒好處，控制好加熱時間，千萬不能反覆煮。 食療功效 豆漿味甘、性平； 有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效； 常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。 備註 1. 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉； 2. 豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的汙垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質；
3. 喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉症狀；
4. 雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故不可與雞蛋同食；
5. 紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故忌同紅糖飲用，而白糖則無此現象；
6. 不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒；
7. 不宜空腹飲用。 另附一文章： 我怕老，作為三十五歲的女性，生理上的危機感可想而知，該補充點植物雌激素了，這是常識。知道豆類食品含有豐富的植物異黃酮，於是去年秋天開始我著手豆漿計劃，即每天飲用兩杯新鮮濃豆漿，慰情聊勝於無吧。 我生活上一向懶惰，唯有在豆漿一事上體現了空前的熱情和勤勞。具體來說，我的豆漿不是便利店購來，而是自己親手用豆漿機打造。雖然整個過程有一點點麻煩，歷時十分鐘，但是看到優質大豆化為雪白的漿汁，還是很有成就感的。我的豆漿不加糖，因為不想增加額外的熱量，初時不習慣，堅持一段時間就好了。早晨，豆漿加點心可作為早餐；晚餐，豆漿可替代高熱量的肉湯等。 我生活上一向缺少長性，但這樣的豆漿生活卻堅持了下來。面板似乎未美白，激素有否調整，暫時無從得知。三個半月後，體重倒是淨減3公斤，緊繃的裙子又寬鬆了，我欣喜萬分。曾經運動場狂奔，曾經荷葉茶猛灌，身上脂肪也分毫未減，思來想去，我只能將此意外瘦身歸功於豆漿。查了資料，豆漿所含成分可以抑制人體脂質和糖類的吸收，加強新陳代謝等，原來如此。削減你的卡路里攝入量 我喜歡和他人交流保養經驗，於是將心得告訴了一位女友。她想起兩個女人，一位是七十五歲的修女，肌膚勝雪，身材苗條；一位是四十五歲的中年女性，身材苗條，無更年期症狀，她們的共同特點都是常年飲用豆漿。我們喜歡榜樣帶來的示範作用，我和女友發誓將豆漿生活進行到底。