長期喝豆漿面板會變白的黑色素是讓面板變黑的色素。面板在受到紫外線照射時，便可促進黑色素分泌，讓面板變黑。黑色素則是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，而豆漿中的物質成分亞油酸，具有阻止細胞產生這種合成所必需的酶的功能。據說亞油酸美膚的效果，跟當前市場銷售的熊果葉苷美白化妝品相比都毫不遜色，具有相當強的抑制黑色素的作用。從目前的研究看，只有豆漿在體內分解時，才能產生抑制黑色素合成的亞油酸，才能有讓面板變白的作用，並不是說大量喝豆漿或把它塗抹在身上便能讓面板變白。豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

黑色素是讓面板變黑的色素。面板在受到紫外線照射時，便可促進黑色素分泌，讓面板變黑。黑色素則是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，而豆漿中的物質成分亞油酸，具有阻止細胞產生這種合成所必需的酶的功能。

據說亞油酸美膚的效果，跟當前市場銷售的熊果葉苷美白化妝品相比都毫不遜色，具有相當強的抑制黑色素的作用。從目前的研究看，只有豆漿在體內分解時，才能產生抑制黑色素合成的亞油酸，才能有讓面板變白的作用，並不是說大量喝豆漿或把它塗抹在身上便能讓面板變白。