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  • 1 # lanfengz3

    喝豆漿沒有時間限制,不過要根據個人身體適量喝才有助於身體健康。成年人每天飲1~2次即可,每次250~350毫升;兒童200~230毫升即可。

    喝豆漿要注意以下幾項:

    1、腸胃不好的人少喝豆漿

    因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。

    而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

    2、有痛風症狀的人不能喝豆漿

    痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿是由大豆磨成漿的,所以痛風病人做好少喝豆漿。

    3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿

    豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

    4、缺鋅的人不宜常喝豆漿

    豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

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    喝不完的豆漿儲存

    喝不完的豆漿可以放在冰箱裡儲存,但應該煮沸冷卻後加蓋,或使用密封效能較好的保鮮膜封好後再冷藏。冷藏前不宜加糖,隨喝隨加。豆漿的冷藏時間最好控制在12~24小時以內。

    另外,很多人認為豆漿冷藏前已煮過,食用時略微加溫就可以了。但為了安全,建議大家從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。

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