先分別講一下：

1.稀飯，咱們華人比較喜歡的食物之一了，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是早餐或代餐食用，尤其稀飯、包子、小菜可是良配。

2.豆漿，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。一般也多是早餐飲品，豆漿油條亦是良配。

以上可以看出，稀飯主要是米類粗糧的營養成份，豆漿是豆類的營養成份，原材種類不一樣，營養成份亦不一樣，高低之分就沒法說了。

下面分別講一下兩者的營養價值吧：

1.稀飯，含有大量的無機鹽、B族維生素，特別是維生素B1的含量量是特別高的，還含有大量的膳食纖維，對人體是有好處的。同時，入口即化，容易消化，可以減輕腸胃負擔，修復受損的胃黏膜，經常食用能起到調理腸胃和促進消化和重要功效。

同時常喝稀飯也有助於補充體力，也能增強食慾，很多人在病後食慾不振，這時多喝一些稀飯，再配一些清淡的小菜，就能讓人胃口大開，可以起到增加食慾和補充體力的重要作用。

2.豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。因而，豆漿乃補鈣佳品。

同時，鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

所以，可兩者搭配著食用喔。平常胃口不佳時可以稀飯代餐，小孩老人建議多以豆漿為早餐飲品更佳。