必然是我家鄉的名吃，熱冬果熱冬果是上百年來蘭州人喜食街頭小吃。蘭州地氣乾燥,熱冬果乃冬季下火之佳品。凍梨，甘肅省最多，以皋蘭什川、蘭州西固最優，富含果酸、檸檬酸、蔗糖等成分，有清熱、潤肺、止咳化痰、養身祛疾等功效，是西北水果中的一種特殊水果。在蘭州，把凍梨做成湯水甜食，叫熱冬果。熱冬果是把凍梨加熱，蒸熟後文火慢熬，使梨肉入口即化，梨皮脫落。小時候咳嗽家裡人就讓吃這個，生津止渴，非常有用，而且很好吃的。說起來真是流口水了，可惜家鄉太遠

“下火”食物大盤點 柚子、梨 性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系。

對於肺熱咳嗽吐黃痰、咽乾而痛的孩子極適宜。鮮蓮子 生吃可以去心火，清熱除煩、養心安神。荸薺 其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、 口舌生瘡、便幹尿黃等孩子非常適宜食用。楊桃 性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛、 口腔潰瘍破爛的孩子最適宜。白菜 性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。芹菜 性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，容易“上火” 的孩子常食有益。萵筍 性微寒，質地脆嫩，水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰， 適合肺胃有熱的孩子食用。蓮藕 性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤肺止咳， 若與梨汁攪和同服其效更佳。茄子 性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火” 的孩子食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。百合 性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病後餘熱未清、 咽喉腫痛、心煩口渴諸症均有療效。苦瓜 性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。常用滅火中藥 妙靈丹 特別適用於風寒感冒，又素有肺胃內熱的咳嗽痰多、 口渴便秘、煩躁易哭，睡眠不安的小兒。導赤丹 適用於小兒火重內熱大引起的口腔、舌頭出現潰瘍， 嗓子腫痛、眼睛紅赤、眼垢多，口中有異味，大便乾結， 小便黃少等症狀。