食鹽作為人類的必需品，在水產養殖中也發揮著不可或缺的作用。水產養殖中可作為消毒、殺菌和殺蟲劑，還可增加水中溶氧，在防病、治病方面有顯著效果。　　

1、預防：水深1m的水面每畝2。5kg～5。0kg鹽溶於少量水後全池潑灑，可防浮頭；入冬前，對越冬魚池按每畝水面食鹽50kg左右，可有效預防來年開春後水黴病和細菌性魚病的蔓延。　　

2、細菌性魚病：每500kg魚每天用食鹽、大黃、大蒜各500g，連用7天，同時配合外用殺菌消毒劑可有效治療腸炎病、爛鰓病等細菌性魚病，嚴重時可連用兩次。　　

3、爆發性出血病：每500kg魚用食鹽、大黃、黃柏、黃芪各500g，連喂3天～5天，同時配合外用藥連用兩次。　　

4、水黴病：越冬魚種或成魚常因魚體受傷在早春或冬季水溫較低時患水黴病，可用3％～5％食鹽水浸浴10min～15min，或全池潑灑食鹽和小蘇打水各500g／m3。　　5、寄生蟲病：用3％的食鹽水浸洗患寄生蟲病的家魚夏花魚種。1寸以上的魚種浸洗時間可適當延長。用1。7％～2％食鹽水浸洗患寄生蟲病的家魚夏花魚種30min，三代蟲、指環蟲全部死亡，魚蚤全部脫落。　　6、氣泡病：可將原有的池水排出1／3，再注入新鮮清水，然後以1ppm的水體濃度全池遍灑食鹽水，連用2天～3天即可治癒。