換食養生是一種自然療法，就是在一定時間內停止正常飲食，只是飲用健康水和食用高纖維營養代餐，換食養生是對人體進行一次全面的自我淨化，排除體內毒素和廢物，啟用自身修復功能，活化人體細胞，提高機體免疫力，達到清理腸胃、排除毒素、降脂減肥、塑身養顏、改善亞健康狀態，促進慢性病康復、延年益壽之目的。

換食就是利用一段時間內，不吃任何固體食物（不包含纖維質的食物）只喝水和適當的液體，讓消化功能暫時停止，而把代謝作用完全放在排洩上 使身體內的廢物排出體外激發自身的自愈功能；換食排毒的好處一、調整體重胖的人一星期可減輕3-7公斤，瘦的人經淨食調整腸胃消化吸收功能，復食後體重會增加。二、 排體內廢物毒素（AMA）1、養顏美容：使面板細緻有光澤，改善黑斑、老人斑、雀斑、青春痘等面板問題。2、產生再生作用：使組織器官功能年輕化、有活力、更強健。3、改善文明病：癌症、心血管疾病、肝病、痛風、糖尿病、免疫疾病等。改善肝臟功能，呼吸系統強化，健全消化器官，改善心臟功能淨化全身血管，改善面板功能，改善文明病慢性病，強化免疫功能，快速減肥，神奇的美容全身。三、淨化血液、改變體制、保持血液弱鹼性改善體制因素所引起的疾病，如面板病、過敏、氣喘、鼻炎等。四、 血球增加，免疫力強化淨食7—10天以上，白血球數目增加1.5—2倍可增加免疫力和抵抗力。五、 分泌副腎皮質荷而蒙淨食七天後，增加分泌副腎皮質荷爾蒙，能調整內分泌促進血液迴圈、消除疲勞、使腦筋清醒、情緒穩定，並有很好的消炎和改善病痛效果。六、 產生自愈能力把疾病引發出來，以後改善症狀，達到自愈能力。七、 改變飲食習慣食量減少和口味變淡，對健康的維持有很大的幫助