是可以的，但也要注意以下幾點：1、沸騰時間不宜超過15分鐘為了最大程度的將病菌殺死，並且儘量下降水質中的硬度，開水翻騰時長最好把控在5~10分之內為佳，若是沸騰時間超過15分鐘，或是像公共場所的熱水器一樣反覆沸騰，飲用後會對身體造成一定的危害。2、當水充分翻騰後，記得將蓋子開啟晾一下，另外待水翻滾後等3分鐘再滅火，這樣能讓水質中的氯含量降至安全飲用標準，才是真正的開水。3、選電水壺的時候要注意看材質，雖然塑膠水壺在理論上是沒什麼問題，但是水在裡面長久貯存後會有一股味道，且塑膠裡面很多新增劑，一定程度上沒有不鏽鋼安全擴充套件資料電熱水壺的優點1、發熱快“熱得快”是電水壺最基本的要求：原先的發熱線圈改造成了更為寬厚的發熱底盤，一則更美觀實用，解決了水垢難以清洗的漏洞；二來熱轉換效率高，往往3－5分鐘就可以把0.5升至1升的水燒沸騰。2、過濾強“飲水要健康”是所有人的共識，因此在水壺中裝上幾道“安全防護網”———過濾網是必須的。水壺底部、出水口等關鍵位置可謂“機關”重重，裝置了幾重過濾網，可以清除水垢，淨化水質。3、功能全簡單的燒水已經不能滿足日常的需求，套裝式的電水壺開始走俏，除了電水壺，還有茶具等專用器具，燒水、泡茶、喝咖啡等一氣呵成，體現了從頭至尾的關愛。當然，最後一點，人性化的設計也是少不了的。壺身設計更為簡潔華麗、電源線內藏設計避免繁瑣，符合現代家居的時尚風格理念；防滑手柄方便安全，盡顯體貼之匠心；水燒開之後有趣的報警音，為生活增添了很多情趣。4、款式多樣電水壺發展至今，除了功能不停進步，在外觀上也在不停地改進，從以前的圓圓扁扁，在圓柱外觀，再到立柱型外觀，從普通的不鏽鋼到拉絲材質，還有塑膠材質，電水壺美麗的外觀也在裝點著我們的生活。