糖尿病人不建議多吃鹹鴨蛋。

糖尿病人不建議多吃鹹鴨蛋，鹹鴨蛋屬於典型的高鹽高脂食物，糖尿病人和其他人一樣，要避免進鹽過多，進鹽過多會加速心血管病變(約佔糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血壓病的發生。

現代醫學研究證明：過多的鹽具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化，促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，對糖尿病人特別已合併有高血壓、糖尿病性腎病者應嚴格限制進鹽量。

鴨蛋本身是寒涼性食物，而部分糖尿病患者屬於陽虛,氣血虛或者痰溼體質，因此鴨蛋的寒涼性恰恰助長了糖尿病患者體內中的“寒”症，因此糖尿病人儘量不要吃鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋食用禁忌

1、鹹鴨蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同時鹹鴨蛋不能與甲魚一起吃，這樣容易瀉肚子，還有不能與牛奶、豆漿一塊食用，這樣影響身體鈣的吸收以及蛋白質的攝入。

2、孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用。高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。

3、鹹蛋不宜長時間大量食用，鹹蛋與鮮蛋的營養價值基本相同，但鹹蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質元素含量豐富，比鮮蛋高。特別是含鈉量高，折算成含鹽量，每隻鹹蛋含鹽在6克以上。

世界衛生組織建議，每人每天攝入的鹽低於6克，而一隻鹹蛋所含的鹽就可能接近或超過建議的攝入量。長期高鹽攝取是造成高血壓、胃粘膜受損等疾病的原因。因而平時不宜多吃或常吃鹹蛋。如果鹹蛋在鹽醃製的過程中是劣質鹽，還可引起急性中毒。