發光並非太陽的專利,你也可以;創業並非老闆的特權,人人皆可。尤其是餐飲這個朝陽行業,不僅門檻較低;對資金,資源,技術和管理的能力要求都不是特別高,而且資金流動性非常強。
1、慎重選址。選址決定的是客流,對一個餐廳而言,找到一個好的門店地址就已經成功了一大半了,客流就是源泉。切記不要為了追求門店面積而忽視人流。
2、針對附近的消費人群開店,附近是誰一定要搞清楚。例如:在中小學附近開西餐廳,受眾人群弄錯了,再好吃的店也一樣沒有生意。
3、服務很重要,老闆要會來事、會招呼客人;還要處理好跟客人的關係。
4、菜品質量,要做到新鮮乾淨。這是尤其重要的,這也是要做到極致的。
6、價位要便宜。不得不說,當前的環境下,價格還是非常主要的因素。
7、環境要好。在餐飲行業,開店的環境是尤為重要的。試想一下,如果一家店內遍地垃圾,空氣中還瀰漫著臭味。你能吃的安心嗎?
最後要告訴大家的是做好吃苦的準備,偷懶的老闆不可能長久。餐飲創業並不是一件容易的事情,如果想著辛苦那麼就不做早餐;想著睡晚一點就不做午餐,晚餐生意不好也不想做宵夜,那麼你做什麼呢?別人一年365天營業,而你卻三天兩頭貼個告示:有事外出幾天!誰還願意來吃飯呢?所以希望開店老闆,抱著成長的心態開店,全力以赴做到最好。
發光並非太陽的專利,你也可以;創業並非老闆的特權,人人皆可。尤其是餐飲這個朝陽行業,不僅門檻較低;對資金,資源,技術和管理的能力要求都不是特別高,而且資金流動性非常強。
1、慎重選址。選址決定的是客流,對一個餐廳而言,找到一個好的門店地址就已經成功了一大半了,客流就是源泉。切記不要為了追求門店面積而忽視人流。
2、針對附近的消費人群開店,附近是誰一定要搞清楚。例如:在中小學附近開西餐廳,受眾人群弄錯了,再好吃的店也一樣沒有生意。
3、服務很重要,老闆要會來事、會招呼客人;還要處理好跟客人的關係。
4、菜品質量,要做到新鮮乾淨。這是尤其重要的,這也是要做到極致的。
6、價位要便宜。不得不說,當前的環境下,價格還是非常主要的因素。
7、環境要好。在餐飲行業,開店的環境是尤為重要的。試想一下,如果一家店內遍地垃圾,空氣中還瀰漫著臭味。你能吃的安心嗎?
最後要告訴大家的是做好吃苦的準備,偷懶的老闆不可能長久。餐飲創業並不是一件容易的事情,如果想著辛苦那麼就不做早餐;想著睡晚一點就不做午餐,晚餐生意不好也不想做宵夜,那麼你做什麼呢?別人一年365天營業,而你卻三天兩頭貼個告示:有事外出幾天!誰還願意來吃飯呢?所以希望開店老闆,抱著成長的心態開店,全力以赴做到最好。