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  • 1 # 愛拉小提琴的羊角吉敏

    一、可以做牛奶玉米汁,自己用豆漿機做玉米汁總是會出現過於稀的情況,為了大家能喝上美味的玉米汁,現在就獻上正確的做法吧!選玉米,選質量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黃色的),不能是那種糯玉米,不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的,主要是考慮到衛生、蟲卵等。而在選的時候,應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。摘玉米,將玉米皮扒好後,將鬍鬚摘乾淨,用水沖洗;削玉米,用刀子將玉米粒削下來,注意安全,再用水洗一次;榨玉米汁,用豆漿機榨玉米汁,其實只要將玉米和水一起榨就行。當然如果要做出像飯店裡的那種玉米汁,光加玉米是不行的,還要加些米進去,才能夠增加它的粘稠度。有人說要先把玉米煮熟,但是用生玉米的花不會太水,而煮熟的玉米太水了,而打出來的玉米汁更稀了。而下面就是一步步叫用豆漿機做玉米制的過程了,不用擔心會不懂的操作那臺大傢伙!a.用量杯量取三分之二量杯的新鮮玉米粒。b.將水注入豆漿機容器,水位記得處於上限和下限之間!c.裝入豆漿機。d.選擇“幹豆漿”按鈕。(其實就和做幹豆漿是一樣的,這個按鈕很好用,做果汁,菜汁都用這個。)  6. 濾玉米汁  要用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內;  7. 煮玉米汁  玉米只是一定要煮的,因為我們加的是生玉米,也可以加入適量牛奶(根據個人口味定)煮沸即可。

  • 2 # 小廚娘向日葵

    新鮮玉米粒是可以歐勇豆漿機做米糊的,這樣做出來的玉米汁,就跟外面喝的玉米汁一樣美味呢。這是我的日常做法,大概是兩個人的分量,與您分享

    1, 準備一小杯小米,晚上睡覺前先用水泡一晚上 (大概就是一次性紙杯的三分一杯,這個主要是影響玉米汁的粘稠度而已,多一點少一點都沒有關係)

    2, 準備一根玉米的玉米粒

    3, 把玉米粒和小米倒入豆漿機

    4, 倒入一盒牛奶

    5, 加入清水到豆漿機的最高限水位

    6, 加入適量的方糖或者砂糖 具體多少根據個人口感來定

    7, 啟動豆漿功能

    8, 完成就可以享用美味的玉米汁了,如果靜置兩三個小時,還會凝固成玉米膏,是很好的寶寶輔食呢。

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