補血健腦、舒筋活血的紅糖 紅糖，又稱“赤砂糖”。性平，味甘。具有潤肺生津、和中益脾、補血健腦、舒筋活血、強身健體等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。 紅糖中含有較多的葡萄糖，在每百克紅糖中，含蛋白質0.4克，碳水化合物93.5克，鈣90毫克，鐵4毫克，維生素B2 0.09毫克，煙酸0.6毫克以及一定量的胡蘿蔔素和微量元素錳、鋅等營養物質。 紅糖中所含的礦物質鐵，是構成紅血球的重要成分，是造血過程中必不可少的物質；紅糖中所含的葡萄糖，極易被人體吸收利用。祖國醫學認為，紅糖具有補血、健腦、禦寒、強身、活血、化淤、生新等作用。主治胃寒脾虛等症. 在吃紅糖時，1次不要食用過多，最好將紅糖煮成紅糖水再食用，這樣既可避免雜質入口，又可消毒，有利於消化吸收。 養血的有紅棗，花生，荔枝，蘋果 涼性的有苦瓜，絲瓜，西瓜，冬瓜，或者涼拌的蔬菜 活血的水果蔬菜很少有也就是生薑之類的；

1、黑芝麻。

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

2、紅棗。

養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

3、豬肝。

患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

4、藕。

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

5、胡蘿蔔。

入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。