主料黃瓜1個 雞蛋3個鹽一勺 雞精一勺黃瓜炒雞蛋的做法步驟黃瓜炒雞蛋的做法圖解11. 黃瓜切片兒備用黃瓜炒雞蛋的做法圖解22. 三個雞蛋打入碗中，黃瓜炒雞蛋的做法圖解33. 加入一調羹清水打勻成蛋液。黃瓜炒雞蛋的做法圖解44. 熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，雞蛋成型後，用筷子翻鬆煎熟後盛出備用黃瓜炒雞蛋的做法圖解55. 鍋內放油用蔥沫爆香黃瓜炒雞蛋的做法圖解66. 倒入黃瓜片翻炒黃瓜炒雞蛋的做法圖解77. 黃瓜斷生後，倒入炒好的蓬鬆雞蛋翻炒黃瓜炒雞蛋的做法圖解88. 出鍋前加入鹽和雞精即可黃瓜炒雞蛋的做法圖解99. 顏色很好看，味道鮮美可口

1.蒜薹切小段。

2.黃瓜切片。

3.把雞蛋打入碗中。

4.先把雞蛋炒熟，取出備用。

5.油熱放入蒜瓣，蒜薹。

6.接著放入黃瓜，（黃瓜容易熟，所以最後放）放醬油，鹽。

7.炒好菜，把雞蛋放入，就可以吃了。

黃瓜炒蛋

　　食材：黃瓜、雞蛋、油、鹽

黃瓜炒蛋的做法

　　做法

　　1、先把黃瓜洗淨，切片;雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

　　2、超過熱油，先把雞蛋炒好，盛出，備用。

　　3、鍋內留底油，把黃瓜放進去，炒至斷生，然後放入雞蛋翻炒，調入適量的鹽，即可出鍋。

　　所以，黃瓜炒蛋應該要先把雞蛋炒熟，這樣雞蛋才會又嫩又好吃!