食材主料野生酸木瓜3000g輔料白糖350g步驟1.酸木瓜去皮去籽後切成薄片。2.煮鍋燒開一鍋水。3.水煮沸後關火，鍋離火，把木瓜片放入熱水中燙一下殺殺菌。4.把燙好的木瓜片控幹水分晾涼兩小時。5.放入200克的白糖拌勻後醃製一晚。6.第二天把醃好的木瓜片控幹糖水，放太陽下曬5、6小時。7.晚上再往木瓜片上拌入剩下的白糖拌勻醃一晚，第二天再拿到太陽下晾曬，一直到水分曬乾後就可以密封儲存食用。小貼士白糖的用量按個人的口味放入，酸木瓜的味道很酸所以我放了兩次糖醃製，如果是普通水果，拌一次糖醃後就可以曬乾。

食材

主料

野生酸木瓜

3000g

輔料

白糖

350g

步驟

1.酸木瓜去皮去籽後切成薄片。

2.煮鍋燒開一鍋水。

3.水煮沸後關火，鍋離火，把木瓜片放入熱水中燙一下殺殺菌。

4.把燙好的木瓜片控幹水分晾涼兩小時。

5.放入200克的白糖拌勻後醃製一晚。

6.第二天把醃好的木瓜片控幹糖水，放太陽下曬5、6小時。

7.晚上再往木瓜片上拌入剩下的白糖拌勻醃一晚，第二天再拿到太陽下晾曬，一直到水分曬乾後就可以密封儲存食用。