我想我會下一碗雞蛋麵吧。小的時候我老爺爺經常對我說：等你長大了要給我養老啊，能下碗麵條打一個雞蛋我就知足了！這算是老人家的一個心願吧，我長大了才發現這簡單的心願早已經完成不了了，如果有機會我想給最愛的老爺爺做一碗簡簡單單的雞蛋麵

【做菜為做局】標準回答：為最愛的人，做TA最愛吃的菜。如果你連最愛的人喜歡吃什麼都不知道，那就去見上帝吧。

另類回答：有人曾經問濟公，什麼菜最好吃？濟公說，肚飢（雞）最好吃。困的時候，給TA遞上枕頭；餓的時候，給TA做頓飯，都是最好吃的。

偶爾下廚的您，不要告訴他（她），等他（她）回來給他一個驚喜。葛叔認為，在學會做菜之前，學會“做局”更重要哦！同意我說的，你就是“局長達人”哦！

最喜歡糖醋排骨！！！

食材清單

精排骨 300g 、

精鹽 2g 、

薑片 15g 、

蔥段 15g 、

米酒 10g 、

番茄醬 20g 、

糖色 10g 、

白糖 60g 、

大紅浙醋 25g 、

水 500g 、

食用油 500g

烹飪步驟

1⃣ 將精排骨斬成5釐米長的段（或自己喜歡的長度），放入容器中衝淨血水；

2⃣放入盤中用精鹽、米酒、薑片、蔥段碼味2小時，裝入蒸盤放入蒸鍋中大火蒸40分鐘；

3⃣蒸好的排骨去掉姜、蔥，潷去湯汁不要，炒鍋中放油，油溫5成熱時，下排骨炸幹水汽後出鍋瀝油；

4⃣另用炒鍋放油50克，中火燒至4成熱，下番茄醬炒香；

5⃣摻水，放入炸好的排骨，加入糖色煮開後轉小火，加入白糖，煮至湯汁濃稠將幹；l

6⃣下大紅浙醋調味，小火收汁亮油即可裝盤，撒上少許白芝麻即可。

小貼士 1、排骨蒸或煮都可以，注意要蒸煮得軟一些，不要太硬； 2、炸制排骨的油溫要控制好，油溫過高炸出的排骨色澤過深肉發乾；油溫過低排骨水汽不易炸幹，成菜口感粑軟而不香； 3、沒有糖色也可以加點醬油或老抽，但成菜色澤會深一些； 4、小火收汁時火要小，注意不要燒焦，用不粘鍋會容易些。

當然是做他最喜歡的菜，如果是給老公做，肉類的比較適合，男人們是無肉不歡的，牛肉，魚肉，紅燒肉，豬蹄都可以。女的就要考慮到脂肪含量之類的，肉類，魚肉，雞肉，都可以，蔬菜會多一些，豆製品啊，蔬菜炒肉之類的。

給最愛的人做菜，投其所好就夠了，不一定要多麼的豪華和昂貴，正所謂之選對的，不選貴的！

這個季節的龍蝦好吃，所以我會給她做龍蝦，蒜香的，油燜的，清蒸的，都是不錯的選擇。等龍蝦過了，就該河蟹大上市了，那個時候我就會給她做大閘蟹，各種操作，反正她都喜歡吃。

冬季她愛吃羊肉，那個時候羊肉就是家裡的主食材，紅燒羊肉，羊肉鍋，羊肉泡饃都是很好的選擇啊！

至於春天，什麼都可以吃啊！春節剛過，就剩刮油了！

正所謂，春有魚兒秋有蟹，夏有龍蝦冬有羊，若要愛人吃得歡，便要用心來烹飪！

現在手藝荒廢了，老婆一直說我做的菜大不如前，直到她去美國的前兩天才對我說：“你做的這道粉蒸肥腸好吃。”唉，啥時候才能再做給你吃呢？

如果說讓我做的話，其實我會選擇做九轉大腸哦，一段感情裡面雙方都在經營，互相扶持，理解，寬容，尊重，愛護，就像這道菜，酸，甜，苦，辣，鹹，百味陳雜，感情的事如人飲水冷暖自知，和喜歡的人慢慢品味