空心菜是喜水類蔬菜，根系發達，再生能力和分枝能力很強，一般分大葉和尖葉兩種，根據品種可分水生和陸生兩種種植方法，無論是哪種種植方法，在管理上只要做到肥水充足，及時採收和做到病蟲害及時的防治，都能達到高產。肥水充足，莖葉就會粗壯鮮嫩，葉大間距長，食用莖管可用此方法，反之則莖細小，葉短間距短，適用於食嫩葉尖。生產管理上注意蝗蟲和卷葉螟的預防與冶療。

空心菜是夏秋季的蔬菜，在我們農村基本上家家都種植，應該還算是比較簡單吧！但空心菜成長期間的田間管理也有以下幾方面需要注意的：

1、肥水管理

當空心菜成功定植後，對肥水的要求會逐漸變大，這時要加強肥水管理，及時追肥。定植後跟據種植面積控制好肥料，前期追肥主要以氮肥為主，肥料不宜過多，否則會對幼苗造成傷害，影響生長。

2、期間除草

除草在空心菜種植中是一項重要且必需的工作，因為空心菜植株比較矮小，根系較淺，營養吸收能力不強。沒有及時除草的話，不僅會影響根部的營養吸收，雜草還會搶奪空心菜的營養，導致空心生長不良。

3、控制溫度

空心菜本是一種生活在熱帶的植物，對溫度的要求比較高，適宜生活在高溫的環境下。

4、及時採收

空心菜是一種可持續新生的蔬菜，通常是使用掐收的方式進行採收。再進行採收的時候，需在每個採收枝梢上留好葉片，抑制新梢的生長，防止過多導致空心菜早衰。適當剪除過密枝梢，防止種植過密影響生長。

你好！種植空心菜是比較容易的。因為我家田裡就有種植，下面我來分析一些經驗給大家。

首先是播種，空心菜種子表皮比較硬，播種前一般都要催芽。先用溫水浸泡半個小時左右，水不要太燙不超過60度，浸泡時慢慢攪拌避免燙壞種子;然後在清水中再泡一天，放入溫暖的環境裡催芽，每天沖洗，直到大多數種子發白時就可以播種了。空心菜的播種一般是撒播或條播，播種後覆蓋一層細土，保持土壤溼潤。

在管理方面，溫度和肥水供應及時，空心菜長的很快，植株長到5釐米時就要開始澆水施肥了，整個生長水分是不能少的，要移植保持土壤溼潤。空心菜長大後，可以對莖葉進行採摘，採摘之後要及時施肥，要開始第二次的生長。播種出苗後如果植株太過密，可以適當拔苗移植，保持植株的透光性和透氣性。 要注意多多除草，除蟲。

空心菜分兩種，一種水栽，一種旱地栽，而且生長能力強，水種的空心菜葉子長且葉子顏色淡綠，旱地種殖的空心菜葉子黑且梗偏硬，管理也比較簡單，間隔時間施肥，澆水，一般施肥比較少的，主要保證土壤溼度就行。

種空心菜是非常簡單的。把地拌好用鋤頭在地裡打小坑（kuo ）小坑之間距離橫豎隔15公分左右，把空心菜種放到小坑裡再用農家肥（青糞）潑在小坑裡的種子上如果怕地裡長雜草也可以用地膜覆蓋。平時多給它潑點水或者農家肥那樣空心菜會長的比較快而且長出來的也比較青嫩，炒出來口感會更好一點！空心菜主要需要的是水分只要水分充足他就長得特別快，最好就是農家肥（糞水）最好既能補充水分也能給它營養！！還有就是市場上賣的空心菜的老幹放土地裡也能種活的！！以上就是個人經驗！！