酒精著火只有用抗溶性泡沫或用細沙來滅火，此外，還可以用溼抹布、溼麻袋、溼棉被等來撲滅。

酒精著火時，用普通的泡沫滅火機不能滅火。因為酒精是一種破乳劑，只要泡沫與酒精一接觸，酒精就會破壞泡沫，結果，在酒清表面就不能形成隔絕氧氣的泡沫層，也就不能達到滅火的目的。

要防範酒精類的火災,應該特別注意不要使它們接近火源、熱源和電源,如果存量很多,則應該用非燃燒材料遮蓋,且要留出適當距離,還要嚴加看管、嚴禁煙火.在家庭中的酒清也不要靠近爐灶、暖氣,嚴格說來,在酒櫃上面放電視機也是不適宜的。

1、如果酒精量比較少，造成小面的的著火，這時千萬不要急，不能用水進行滅火。可以選擇床單被套等進行著火點覆蓋滅火，隔離氧氣。

2、如何著火面積較大，第一反應一定及時撥打119。使用滅火器進行滅火，要選擇乾粉滅火器或二氧化碳。這時候不能選擇泡沫滅火器，所以一定看清楚。

3、如果有條件的比如一樓或室外旁邊有沙子或土，使用沙子或土覆蓋進行滅火。這種方法比較安全有效。一定注意安全，因為酒精著火比較迅速。

4、如果是身體衣服被酒精著火，可以採用緊急做法。把衣服立即脫掉，使用溼衣服對身體著火處進行覆蓋滅火。及時去醫院。

5、特別注意一個地方，如果家裡酒精著火而且不止一個人進行滅火作業，一定注意滅火時不要對著有人的方面滅火。因為酒精是液體，容易發生噴濺，萬一不小心可能導致人員受傷。

6、禁忌：不能使用水進行潑灑滅火，對於高濃度酒精著火，水是無法撲滅反而會導致更嚴重的火情。