人參屬於補虛藥，可以滋補還能夠養生。

人參，性甘，微苦，微溫。歸肺，脾，心經。

功效為，大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。

應用於，元氣虛脫證，為拯危救脫的要藥。

脾肺心腎氣虛證，為補肺要藥，亦為補脾要藥。

熱病氣虛，經傷口渴及消渴症。

氣虛外感或裡實熱結而邪實證虛之症。有扶正祛邪之功效。

使用注意，不宜以黎蘆同用。

人生雖可強身，延緩衰老。但不可以不分春夏秋冬，不分男女老少。濫用會出現一些綜合徵。

服用人參要注意季節變化，一般秋冬涼爽季節，進食比較好。夏天天氣炎熱，則不宜使用。

人參雖然大補元氣，但同時內涵的火氣比較大。所以有一種說法是，夏天不能吃人參。

夏天服用人參，一定在服用人參時注意用量。根據自己的體質，減少用量，夏天服用一般不要超過1.5克。

人參的服用禁忌，

是藥三分毒，要杜絕濫用人參，造成人參濫用綜合徵。

實熱證患者忌用人參，比如外感初起，裡熱熾勝，肝陽上亢。高血壓，陰虛火旺，忌用人參，容易引起腦溢血等血管病。

兒童，孕婦應慎用人參。應在醫生指導下選擇正確服用。

人參的功效大補元氣，補脾肺有七，補肝腎二、三。人參補陽多於補陰，夏天主心屬火，故夏日一般人不宜用，但也不是絕對的，對於亡陽虛脫的病人宜用。人參不適應人群有兒童，肝陽上亢，一切實症等。(告知食補氣、補陽藥能在體內產生火，須配伍用藥。)