人參菜是一種極具價值的野菜，但知道它用處的人不多，雖然它在農村的野外非常的常見，但了很多人都以為是野草，知道它能食用的人也不多。人參菜雖然看起來非常的普通，沒什麼出奇的地方，但你可不要小瞧了它，它價值大著呢。 人參菜又叫土人參或者假人參，但是它真正的學名叫做櫨蘭，這一點很多人都是不知道的。人參菜一般生長在長江以南各省市，農村的朋友很多人都見過這種野菜，但是知道它可以食用的人寥寥無幾。人參菜不僅能食用，而且營養價值比一般蔬菜要高很多。 人參菜一般是採摘它的嫩葉食用，越是鮮嫩的枝葉就越好吃，它含有豐富的營養物質，比如蛋白質，各種維生素，胡蘿蔔素，多糖，以及各種礦物質。營養非常的全面，勝過了很多人工栽種的蔬菜，同時它的味道也非常的好，吃起來口感特別好，給人細嫩而爽滑的感覺。 人參菜的食用方法多種多樣，除了傳統蒸煮外，還可以用來涼拌，涼拌的人參菜非常的美味，吃起來滑滑的。此外人參菜還可以用來包餃子，將鮮嫩的人參菜剁碎，然後混合肉末包餃子，包出來的餃子味道特別的香，只要吃過一次就難以忘懷。 人參菜不僅好吃而且它還是一種滋補藥材，功效和人參類似，具有補氣血的作用，因此經常食用人參菜還很補氣血。由於具有補氣血的作用，現在人參菜在城裡非常的受歡迎，據瞭解，市場上一斤人參菜能賣20元呢！
人參菜是一種極具價值的野菜，但知道它用處的人不多，雖然它在農村的野外非常的常見，但了很多人都以為是野草，知道它能食用的人也不多。人參菜雖然看起來非常的普通，沒什麼出奇的地方，但你可不要小瞧了它，它價值大著呢。 人參菜又叫土人參或者假人參，但是它真正的學名叫做櫨蘭，這一點很多人都是不知道的。人參菜一般生長在長江以南各省市，農村的朋友很多人都見過這種野菜，但是知道它可以食用的人寥寥無幾。人參菜不僅能食用，而且營養價值比一般蔬菜要高很多。 人參菜一般是採摘它的嫩葉食用，越是鮮嫩的枝葉就越好吃，它含有豐富的營養物質，比如蛋白質，各種維生素，胡蘿蔔素，多糖，以及各種礦物質。營養非常的全面，勝過了很多人工栽種的蔬菜，同時它的味道也非常的好，吃起來口感特別好，給人細嫩而爽滑的感覺。 人參菜的食用方法多種多樣，除了傳統蒸煮外，還可以用來涼拌，涼拌的人參菜非常的美味，吃起來滑滑的。此外人參菜還可以用來包餃子，將鮮嫩的人參菜剁碎，然後混合肉末包餃子，包出來的餃子味道特別的香，只要吃過一次就難以忘懷。 人參菜不僅好吃而且它還是一種滋補藥材，功效和人參類似，具有補氣血的作用，因此經常食用人參菜還很補氣血。由於具有補氣血的作用，現在人參菜在城裡非常的受歡迎，據瞭解，市場上一斤人參菜能賣20元呢！