海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18釐米，平均大小7至10釐米。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主要用於水產捕撈也可做工藝品。
辣螺一般指疣荔枝螺。
疣荔枝螺（拉丁名： Thais clavigera Kuster），俗稱辣玻螺、辣螺，腹足綱、新腹足目、骨螺科，系廣溫性底棲貝類。分佈在潮間帶岩石間，一般食用品種。
貝殼呈卵圓形，殼小較堅厚，殼高大於殼寬。螺層約6層，縫合線淺。殼頂尖。螺旋部低於體螺層，體螺層中部較膨大，基部較尖細。各螺層中部有1環列明顯的疣狀凸起，體螺層上有5列疣狀凸起，上方2列粗強。殼面密佈細的螺肋和生長紋。殼麵灰綠色或黃褐色。殼口卵圓形。前溝短。外唇薄，邊緣肋紋明顯，內唇光滑。殼內面淡黃色，有黑色或褐色大塊斑。厴角質，棕褐色。
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18釐米，平均大小7至10釐米。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主要用於水產捕撈也可做工藝品。
辣螺一般指疣荔枝螺。
疣荔枝螺（拉丁名： Thais clavigera Kuster），俗稱辣玻螺、辣螺，腹足綱、新腹足目、骨螺科，系廣溫性底棲貝類。分佈在潮間帶岩石間，一般食用品種。
貝殼呈卵圓形，殼小較堅厚，殼高大於殼寬。螺層約6層，縫合線淺。殼頂尖。螺旋部低於體螺層，體螺層中部較膨大，基部較尖細。各螺層中部有1環列明顯的疣狀凸起，體螺層上有5列疣狀凸起，上方2列粗強。殼面密佈細的螺肋和生長紋。殼麵灰綠色或黃褐色。殼口卵圓形。前溝短。外唇薄，邊緣肋紋明顯，內唇光滑。殼內面淡黃色，有黑色或褐色大塊斑。厴角質，棕褐色。