蠍毒對人而言是透過血液發生作用的，進入胃部不會使人產生中毒現象。蠍子的毒是神經毒素，不會經過胃進入血液，可以放心飲用，蠍子泡酒本來就是要取其毒的功效。 蠍子的尾端呈囊狀，長有一根與毒腺相通的鉤形毒刺，當毒刺螫人時可將毒液注入人體。蠍毒內含毒性蛋白，主要有神經毒素、溶血毒素、出血毒素以及使心臟和血管收縮的毒素等。被蠍子螫傷後區域性可出現一片紅腫，有燒的痛，中心可見螫傷痕跡，輕者一般無全身症狀。如被劇毒類蠍子螫傷，則可出現全身中毒症狀，如頭暈、頭痛、嗜睡、流涎、畏光、流淚、噁心嘔吐、口與舌肌強直、大汗淋漓、呼吸急促、血壓升高、脈搏細弱和肌肉痙攣等。嚴重者多見於幼兒，可發生鼻、肺或胃腸出血、肺水腫、驚厥、昏迷，甚至呼吸、迴圈衰竭而危及生命。

可以的，下面是摘自經驗的怎樣泡蠍子酒的步驟：

1、準備好筷子和電筒，用來抓蠍子。這東西越是悶熱的夏天越多，特別是刮西南風的時候多。

2、在土牆上面最為多，一般來說磚頭水泥蓋的房子的牆上，很難抓到這種東西。土牆有縫子，也容易潮溼，所以是蠍子生存的最愛。當用手電筒發現有蠍子時，要用筷子夾緊，迅速抓住。

3、用筷子小心翼翼地夾著蠍子裝進瓶子裡，防止其蟄傷自己。一個瓶子裡放上幾隻，白酒和蠍子的質量比例是500：15，多了也沒關係，但是要適當少喝，防止對身體有害。就用50度以上的白酒更好，高度數的酒往往是純糧釀造，對身體有益。蠍子酒至少要泡上一週後再喝。

4、蠍子可以炸這吃，在油鍋裡看到起泛黃，就可以撈出直接使用了，不用擔心它還會蟄人，因為它被炸熟了。

5、蠍子不管是煎炸熟後還是蒸煮熟後都可以大膽放心地大口大口的食用。它的營養價值是很高的。

注意事項

死蠍子活鉤子，不是煮熟或者煎炸熟後的蠍子仍然蟄人。

防止被蠍子蟄傷，蟄傷後要就醫。