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1 # ahyod3546
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2 # pzyyo24296
不宜飲用,最好不吃。酒品越陳越香是針對儲存良好的白酒紅酒而言的。藥酒有藥用成分,放置時間長了,就會過期,還可能會黴變,不宜飲用。如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。浸泡的時間主要和藥材的質地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅,說明藥效已經出來了。藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出,並不能增加藥物的溶解度,還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。如果泡製的時間太長,酒精揮發後抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到,喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。擴充套件資料:藥用價值果實(中藥稱枸杞子),藥用功能與寧夏枸杞同;根皮(中藥稱地骨皮),有解熱止咳之效用。採收加工:枸杞子:6-11月果實陸續紅熟,要分批採收,迅速將鮮果攤在蘆蔗上,厚不超過3釐米,一般以1.5釐米為宜,放陰涼處晾至皮皺,然後曝曬至果皮起硬,果肉柔軟時去果柄,再曬乾。枸杞葉:春季至初夏採摘,洗淨,多鮮用。主要成份:枸杞子含甜菜鹼(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相對分子質量為68-200,成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。甜菜鹼:化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內酯,在化學結構上與氨基酸相似,屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的,它在體內起甲基供應體的作用。關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面,關於枸杞甜菜鹼的藥理藥效研究很少。枸杞色素:枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。藥理作用:對免疫功能有影響作用。性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。功能:枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
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不宜飲用,最好不吃。酒品越陳越香是針對儲存良好的白酒紅酒而言的。藥酒有藥用成分,放置時間長了,就會過期,還可能會黴變,不宜飲用。如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。浸泡的時間主要和藥材的質地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅,說明藥效已經出來了。藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出,並不能增加藥物的溶解度,還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。如果泡製的時間太長,酒精揮發後抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到,喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。擴充套件資料1、如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡製的時間需要更長,但由於它們帶菌可能更多,泡好後更應儘快喝完。2、浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。