想要徹底戒酒，最好多吃富含B族維生素的食物，如燕麥、全麥麵包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。如果習慣，不妨在早上喝點燕麥粥，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝點燕麥粥，能夠幫助降低中午喝酒的慾望，同時，粥類還能夠保護胃黏膜。需要注意的是，B族維生素不會貯藏於體內，多餘的會完全排出體外，因此，戒酒的人必須每天補充B族維生素。酗酒者大多營養不良.因此，戒酒期間最好每天攝取150克蛋白質；在飲食上：要以清淡為主，可以多吃含維生素和蛋白質的食物，如胡蘿蔔，豆製品，小米粥等；同時多食新鮮的蔬菜和水果。專家還為戒酒的人開出了每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中間，補充強化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂；午餐吃綠色蔬菜沙拉，晚餐在此基礎上澆一匙植物油；每餐飯後吃兩三顆綜合礦物質及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C；每天早餐之後吃維生素A、D、E膠囊。

對那些嗜酒如命的癮君子來說，戒酒是一定要的，但是具體如何戒酒呢？下面我們就請專家為我們透露戒酒的秘方。 戒酒 很多成功戒酒的人，戒酒的秘訣是攝取大量的B族維生素，特別是每天吃酵母、穀類及動物肝臟後，喝酒的慾望會大幅度地銳減，可見，多補充B族維生素有助於戒酒。 慢性病患者最好戒酒 據調查顯示：在飲酒的人中有40%～50%的男性有暫時的酒精類問題；而10%的男性和3%～5%的女性則有普遍而持久的酒精類問題，就是常說的酒精中毒。飲酒九大技巧 減少身體傷害 酒精中毒是酒精對中樞神經的刺激，使得神經系統缺乏B族維生素，除了會損傷酗酒者的大腦、肝臟等器官，酒精還會造成胃黏膜充血，潰爛，而修復胃黏膜也需要B族維生素。可見，B族維生素不足是酒精中毒的主要原因，很多酗酒者往往因為不知道這個秘訣，採用了其他的戒酒方法，如在酒癮上來時靠喝咖啡，增強對神經的刺激性，結果卻是把體內的B族維生素沖洗掉；或靠吃糖戒酒，而過度刺激胰島素的分泌，使血糖降低，起到適得其反的作用。 大夫忠告：痛風病人嚴格戒酒 喝醉酒為何能致人脾氣暴躁？ 注意：榴蓮不可與酒一起食用(圖)：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。 專家建議 想要徹底戒酒，最好多吃富含B族維生素的食物，如燕麥、全麥麵包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。如果習慣，不妨在早上喝點燕麥粥，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝點燕麥粥，能夠幫助降低中午喝酒的慾望；同時，粥類還能夠保護胃黏膜。需要注意的是，B族維生素不會貯藏於體內，多餘的會完全排出體外，因此，戒酒的人必須每天補充B族維生素。 酗酒者大多營養不良。因此，最好暫時每天攝取150克蛋白質；吃大量的魚、雞、鴨或肉類；還可以依各人的喜好，加上動物肝臟。 專家還為戒酒的人開出了每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中間，補充強化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂；午餐吃綠色蔬菜沙拉，晚餐在此基礎上澆一匙植物油；每餐飯後吃兩三顆綜合礦物質及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C；每天早餐之後吃維生素A、D、E膠囊。 除上述專家推薦的戒酒方法外，小編也為您推薦以下4種戒酒方法： 中藥瓜蒂戒酒 瓜蒂的主要作用是催吐，退黃疸。具體使用方法：將瓜蒂0.3～0.5g浸泡在500ml白酒中，7到15天后飲用。如果酒量沒有明顯減小的，瓜蒂劑量可以增加到0.5～0.7g。據統計，飲用者每天飲酒量均能逐漸減少，97.3%的飲用者可以達到每天飲酒量100ml以下，6個月以上完全戒掉的達20.7%。 耳穴貼壓戒酒 該方法在耳穴取口、胃、皮質下、內分泌、神門、咽喉、肝；體穴取脾俞、肝俞、腎俞、內關、列缺、神門、足三里。先用酒精棉球消毒耳郭，然後在穴位上尋找敏感點，將王不留行籽放在膠布上，對準穴位用拇指、食指對壓耳穴，直到產生酸、脹、痛感。每次選4～5個穴位，每個穴位按壓3～5秒，每天自行按壓3～5次。 電針治療戒酒 可以選脾俞、肝俞或腎俞，用毫針快速直刺進針，得氣後停止，用電針治療儀，電流強度以患者耐受為度，留針30秒，每天1次，5次為一個療程，兩到三天治療一次。經臨床觀察，三個療程後，總有效率達88.9%。 中藥湯劑戒酒 方藥組成是：葛根20g,龍骨40g,牡蠣40g,赤芍20g,白芍20g,黃芪40g,全蠍5g,天麻5g,牛膝15g,桂枝15g,鉤藤5g,羌活15g,地龍10g,白朮15g,澤瀉15g,豬苓15g,茯苓15g，每天一劑，水煎至200ml，分兩次口服。