要說名氣大的話，我所知道的一個就是成都新東方烹飪學校，因為他們在四川是有四個校區，他們覆蓋了西點，西餐，川菜，中餐， 小吃，燒烤，等關於吃的所有的。所以要說大的話，就是這個學校比較大，出名也是，我從很小就聽說了這個學校的。

成都新東方烹飪學校擁有實力雄厚的全國性教育網路和資源。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高階烹調師、高階技師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

成都新東方烹飪學校，作為中國知名川菜廚師教育基地，一直以來用最優良的師資、最現代化的裝置保證教育教學。如今，成都新東方烹飪學校已經成為中國規模最大的烹飪教育院校，學校與國內千餘家知名餐飲企業簽訂了用人合作協議，有效保證了學生就業，使學生們足不出校就能輕鬆就業。

所以要學習就直接去這個學校，學習正宗的川菜，學習西餐，學習糕點，都是很有發展的。

要說名氣，新東方啊，很多人應該都聽過吧，全國都有校區。但是這是針對於中餐而言的，新東方有個專業學習西點西餐的兄弟學校——歐米奇西點西餐學院，同樣隸屬於新華教育集團，全國校區也很多哦。可以瞭解一下。南京、上海、北京等大城市都有校區。

廚師學習的地方很多了 我給你介紹一下西安的一些烹飪學校，比如西安新東方烹飪學校，新建的校區可以去看看，環境什麼的都不錯的了

不管是學廚師還是學什麼技術，建議一定要去專業而且是針對性的學校學，廚師的話，學校比較好的有新東方烹飪學校。其他地方不太清楚，在海南的話，大多數都比較信任新東方烹飪學校。名氣也是夠大的。