1.瘟病是生薑在貯藏中的重要病害。它是一種傳染性貯藏期病害，貯藏中一旦條件適宜，就開始傳染蔓延。患病的姜塊灰暗無光澤，切開有黑心或黑形，顏色越深，病情越重。防治方法：採收後，應先置於Sunny下暴曬1~2天，殺死病菌和曬乾表皮。讓生薑多蒸發掉一些水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。貯藏前，嚴格剔除病姜。

　　2.黴菌病在大姜表面出現一層黑斑塊或爛皮，在塊莖受傷、環境適宜的情況下特別容易發生。防治方法：提前搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙燻和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法，簡單易行，效果都很好。

　　3.蟲害主要有異型眼蕈蚊，眼蕈蚊是大姜在貯藏期間的主要蟲害。調查發現，因廣大農戶在收穫大姜時比較匆忙，姜塊表面殘留的部分泥土可能攜帶異型眼蕈蚊。另外，大姜入窖的方式落後，貯藏大姜的處理方式簡單，使得井窖中異型眼蕈蚊的發生較重。在井窖中，由於其常年溫度都在15℃~20℃，適宜於異型眼蕈蚊的發生，其幼蟲蛀咬姜塊，進而導致患部腐爛，失去商品價值。

　　4.防治眼蕈蚊，首先要做到在田間及時發現並剷除受異型眼蕈蚊為害的植株，避免收穫時將其帶入井窖；二是提前做好井窖的清潔和噴灑消毒工作。可用1.8%阿維菌素乳油兌水15公斤，均勻噴灑在井窖內的細沙及牆壁上，溼潤即可。另外還要注意姜塊的入窖排列方式，以一層姜一層細沙為宜。三是待姜塊入窖完畢後，要封死窖口，防止成蟲飛入產卵。

1，採收後，應先置於Sunny下暴曬1~2天，殺死病菌和曬乾表皮。讓生薑多蒸發掉一些水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。2，貯藏前，嚴格剔除病姜。提前搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙燻和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法，簡單易行，效果都很好。

3.蟲害主要有異型眼蕈蚊，眼蕈蚊是大姜在貯藏期間的主要蟲害。調查發現，因廣大農戶在收穫大姜時比較匆忙，姜塊表面殘留的部分泥土可能攜帶異型眼蕈蚊。另外，大姜入窖的方式落後，貯藏大姜的處理方式簡單，使得井窖中異型眼蕈蚊的發生較重。在井窖中，由於其常年溫度都在15℃~20℃，適宜於異型眼蕈蚊的發生，其幼蟲蛀咬姜塊，進而導致患部腐爛，失去商品價值。

4.防治眼蕈蚊，首先要做到在田間及時發現並剷除受異型眼蕈蚊為害的植株，避免收穫時將其帶入井窖；二是提前做好井窖的清潔和噴灑消毒工作。可用1.8%阿維菌素乳油兌水15公斤，均勻噴灑在井窖內的細沙及牆壁上，溼潤即可。另外還要注意姜塊的入窖排列方式，以一層姜一層細沙為宜。三是待姜塊入窖完畢後，要封死窖口，防止成蟲飛入產卵。

瘟病是生薑在貯藏中的重要病害。它是一種傳染性貯藏期病害,貯藏中一旦條件適宜,就開始傳染蔓延。患病的姜塊灰暗無光澤,切開有黑心或黑形,顏色越深,病情越重。防治方法:採收後如果天氣條件成熟,應先置於Sunny下暴曬1～2天,殺死病菌和曬乾表皮。讓種姜多蒸發掉一些水分,以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間,應隨時檢查,發現瘟病及時清理,以免傳染。貯藏前,嚴格剔除病姜。種姜要選擇健壯,色澤純正,無病斑,無損傷,品種特性典型的整塊生薑做種。

黴菌病是在大姜表面出現一層黑斑塊或爛皮,在塊莖受傷、環境適宜的情況下特別容易發生。隨著病情的發展,白黴菌和黑黴菌逐漸向塊莖內滲透。防治方法:提前搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙燻和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法,簡單易行,效果都很好。

另外要注意防止冷害。大姜貯藏中,由於冷熱不均,通風不當,冷空氣突然進入貯藏室,使大姜受凍。受冷害後的大姜易出水,很快就變質腐爛。防治方法:注意天氣的變化,加強防凍保暖措施。最低氣溫下降到8℃左右時,在姜窖上面蓋一定的草苫進行保溫,開始蓋5～7釐米厚,以後隨溫度的下降逐漸加厚,最後蓋上泥土。可保證大姜安然過冬。

蟲害主要有異型眼蕈蚊,眼蕈蚊是大姜在藏期間的主要蟲害。調查發現,因廣大農戶在收穫大姜時比較匆忙,姜塊表面殘留的部分泥土可能攜帶異型眼蕈蚊,另外,大姜入窖的方式落後,貯藏大姜的處理方式簡單,使得井窖中異型眼蕈蚊的發生較重。在井窖中,由於其常年溫度都在15℃～20℃,適宜於異型眼蕈蚊的發生,其幼蟲蛀咬姜塊,進而導致患部腐爛,失去商品價值。

防止眼蕈蚊,首先要做到在田間及時發現並剷除受異型眼蕈蚊為害的植株,避免收穫時將其帶入井窖;二是提前做好井窖的清潔和噴灑消毒工作。可用1.8%阿維菌素乳油對水15公斤,均勻噴灑在井窖內的細沙及牆壁上,溼潤即可。另外還要注意姜塊的入窖排列方式,以一層姜一層細沙為宜。三是待姜塊入窖完畢後,要封死窖口,防止成蟲飛入產卵。