開一家烘焙店需要準備：
一、裝置類
首先提到的是生產裝置，當然，這也是烘焙店裡最重要且不可或缺的裝置。對於咖啡烘焙店來說，最重要的就是麵包和咖啡。除了麵包的一系列裝置：打面機/烤爐/醒發箱/水槽/工作臺/冰櫃等一套可以操作的全套裝置，咖啡機的選擇也是一大難點，或許製作麵包的一系列裝置價格都不及一臺半自動咖啡機的價格高，美式咖啡機制作一杯咖啡的時間之久，所以，可以考慮一臺功能齊全的全自動咖啡機在烘焙店。咖樂美全自動咖啡機擁有一鍵意式/美式/卡布奇諾/拿鐵/熱奶沫/熱牛奶等種類，且帶有全自動智慧清洗的特點。目前在眾多中小型烘焙店都能見到咖樂美全自動咖啡機的身影。
其次就是一些展示類的裝置，如麵包展示架，冷藏蛋糕櫃、監控裝置，收銀裝置。
二、設計裝修
首先，根據烘焙店的消費定位，確定不同裝修風格，目前主流的烘焙店裝修風格有三種——乾淨明亮的現代時尚風格、溫馨舒適的日式風格、個性大氣的歐式風格。其中，既經濟實惠又能突出店鋪個性的是現代風格。小本投資者的選址一般是在社群或學校，由於顧客群消費水平普通，顧客相對較看重的是產品的種類和價格，因此對店內環境沒有過多要求，通常只需要乾淨、整潔、明亮即可。建議店主用採光較好的玻璃做外牆，其好處在於：第一，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕，相當於形象廣告；第二，玻璃外牆易於清洗保潔。另外，店內的功能佈局不能太複雜，貨架陳列最好採用中間兩排並列，靠牆和櫥窗的位置再陳列一圈，以櫥窗位置突出烘焙店的明星產品，如堅果糕之類的；整體色彩以淡雅為主，要給人溫馨之感。
其次，店招是烘焙店吸引陌生顧客的重要環節，因此在設計店招時，要力求顏色醒目（一般由四種顏色來搭配）、設計大方而簡潔，還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。
三、證件辦理
在辦理證件之前，可以先透過電話等方式，向相關部門瞭解辦理這些證件需要哪些資料。然後，準備好所有資料之後，投資者再一一去這些部門辦理工商營業執照、稅務登記證、健康證等證件。
開一家烘焙店需要準備：
一、裝置類
首先提到的是生產裝置，當然，這也是烘焙店裡最重要且不可或缺的裝置。對於咖啡烘焙店來說，最重要的就是麵包和咖啡。除了麵包的一系列裝置：打面機/烤爐/醒發箱/水槽/工作臺/冰櫃等一套可以操作的全套裝置，咖啡機的選擇也是一大難點，或許製作麵包的一系列裝置價格都不及一臺半自動咖啡機的價格高，美式咖啡機制作一杯咖啡的時間之久，所以，可以考慮一臺功能齊全的全自動咖啡機在烘焙店。咖樂美全自動咖啡機擁有一鍵意式/美式/卡布奇諾/拿鐵/熱奶沫/熱牛奶等種類，且帶有全自動智慧清洗的特點。目前在眾多中小型烘焙店都能見到咖樂美全自動咖啡機的身影。
其次就是一些展示類的裝置，如麵包展示架，冷藏蛋糕櫃、監控裝置，收銀裝置。
二、設計裝修
首先，根據烘焙店的消費定位，確定不同裝修風格，目前主流的烘焙店裝修風格有三種——乾淨明亮的現代時尚風格、溫馨舒適的日式風格、個性大氣的歐式風格。其中，既經濟實惠又能突出店鋪個性的是現代風格。小本投資者的選址一般是在社群或學校，由於顧客群消費水平普通，顧客相對較看重的是產品的種類和價格，因此對店內環境沒有過多要求，通常只需要乾淨、整潔、明亮即可。建議店主用採光較好的玻璃做外牆，其好處在於：第一，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕，相當於形象廣告；第二，玻璃外牆易於清洗保潔。另外，店內的功能佈局不能太複雜，貨架陳列最好採用中間兩排並列，靠牆和櫥窗的位置再陳列一圈，以櫥窗位置突出烘焙店的明星產品，如堅果糕之類的；整體色彩以淡雅為主，要給人溫馨之感。
其次，店招是烘焙店吸引陌生顧客的重要環節，因此在設計店招時，要力求顏色醒目（一般由四種顏色來搭配）、設計大方而簡潔，還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。
三、證件辦理
在辦理證件之前，可以先透過電話等方式，向相關部門瞭解辦理這些證件需要哪些資料。然後，準備好所有資料之後，投資者再一一去這些部門辦理工商營業執照、稅務登記證、健康證等證件。