生菜7月初播種育苗，8月初定植，9月上旬出地。莖椰菜：7月中旬播種育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。青菜7月中旬開始播種育苗，9月上旬出地。番茄如大番茄，櫻桃番茄。黃聖果在7月中至8月上旬用營養土播種育苗。播後加蓋遮陽網。茄子7月上中旬及時定植。辣椒辣椒於上中旬.在7月中旬至8月上旬用營養土播種、遮陽網覆蓋育苗

夏季（陽曆6～8月） 可以種空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜。有的蔬菜適合在初春種，有的適合在初秋種，還有的適合在夏季種。每種蔬菜都有一定的栽種時間。種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒有時間長大。所以，如同人生中的許多事情一樣，栽種一定要把握好時間。最簡單的辦法，就是頭一年秋季買好第二年要種的菜籽。現在，種子袋上一般都注有栽種時間、生長期和栽種要點，可作參考。這樣就可以預先計劃好一年的栽種時間了。

南方7、8月份適合種植的蔬菜

葉菜類：莧菜、木耳菜、空心菜、金葉甜菜、根達這些蔬菜南方七月種植，長得會非常好。出了梅雨季節七月中下旬，可以種耐熱菠菜、耐熱白菜，因為這兩種蔬菜怕雨。

冰菜在26到30度左右的環境下最容易出苗，所以七月育上一些苗，八月移栽，九月就吃上自己種的冰菜了。

芹菜七月也可以種植，但是要在蔭涼、低溫、溼潤處催芽後再播種，直接播種，效果不好。

豆類：七月是種植夏豇豆的好時節，它的產量也非常高，易成活，好管理。

茄果類：各種西紅柿、茄子、秋葵、辣椒可以再次播種。辣椒可用遮陽網覆蓋育苗。