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  • 1 # 使用者9107072034346

      能吃。柚子皮中含有檸檬酸、芳香醇、果膠等物質,這些物質對人體無毒害作用,而且柚子皮入藥被稱為化橘紅,有散寒理氣、燥溼化瘀、消食寬中等功效,因此,蜂蜜柚子茶裡面的柚子皮是能吃的。 不過,柚子的外皮上攜帶一定的有害細菌及灰塵、髒物,因此,在製作柚子茶之前一定要將的柚子皮處理乾淨哦,不然吃了可能會拉肚子的。

      1、先將整個柚子用鹽搓洗,然後放到自來水下衝洗。

      2、然後在將柚子皮剝開來,去除白瓤部分,將柚子皮切成細絲。

      3、然後放到鹽水中浸泡揉搓,以降低其苦味。

      4、然後再加水漂洗,反覆幾次,後面加水的時候不用放鹽,以直接吃不苦為宜。 自制蜂蜜柚子茶的做法

      3 原料:柚子一個、冰糖100克、水白蜜250克。

      做法: 1、柚子放在熱水中浸泡5分鐘左右,將外皮剝下來,切成細絲。

      2、放鹽醃漬一小會,將柚子果肉剝出,去核去皮,用勺子搗碎。

      3、將柚子外皮處理乾淨後,和果肉和冰糖放入鍋中,加水,大火煮開。

      4、轉小火熬至黏稠,柚子皮呈金黃透亮,關火。

      5、將煮好的柚子茶冷卻一下,放入蜂蜜攪拌均勻即可。

      喝蜂蜜柚子茶的注意事項

      1、不宜空腹喝。蜂蜜柚子茶中含有一定的酸性物質,空腹食用容易刺激胃酸的分泌,引起腸胃的不適。

      2、不宜多喝。蜂蜜柚子茶偏涼性,過量喝容易出現拉肚子的情況。

      3、不宜用開水浸泡。蜂蜜柚子茶中的維生素含量豐富,但是不耐高溫,在高溫條件下易失去其活性,降低營養價值,而且還會讓蜂蜜柚子茶變的更酸,改變其食用口感。

      4、不宜與藥物同服。藥物的成分複雜,用蜂蜜柚子茶服用藥物容易影響藥效,不利於病期的恢復,建議1小時後服藥為宜。

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