雀梅是一種非常好的盆景素材，具備盆景植物易成活、耐修剪、盤根錯節、枝幹遒勁、葉片細小、造型優雅等特點，深受盆景愛好者青睞。在種養中發現雀梅葉片過大，主要有兩種原因。

首先，雀梅老樁常見的有兩個品種，一種為小葉雀梅，又稱紅皮雀梅，這種雀梅葉片天生較小，樹幹表皮呈暗紅色，節間較短，樁型更加緊湊，是雀梅盆景的最佳選材；還有一種大葉雀梅，又叫黑皮雀梅，這種雀梅葉片偏大，樹幹表皮呈暗黑色，節間較長，樹型鬆散，做盆景效果略差，需要透過較為複雜的控水、控肥、修剪、蟠扎來提高觀賞性。

栽種的雀梅葉片偏大或許是選用了黑皮大葉雀梅，可以仔細辨識確定。

其次，雀梅多生於怪石林立的石頭山，這種地方土壤相對瘠薄，養分缺失，自然生長會很慢，長勢也會較差，葉片較小。一旦移入盆栽，配置的營養土營養豐富，水肥滋潤，雀梅便會生長旺盛，葉片也會隨著變大。

因此，有經驗的盆景愛好者或者專業人士會透過配置合適的營養土、控水、控肥、修剪、摘葉等方式，來調劑雀梅的生長勢，有效抑制雀梅的瘋長，獲得乾枝矍鑠、長勢偏弱、葉片偏小的盆景觀賞雀梅。

綜上所述，雀梅葉片偏大，一是品種選擇出現問題；二是營養過剩。可以透過調整營養土、控水、控肥、修剪、摘葉等方式控制雀梅生長，達到滿意的造型和觀賞效果。