食材明細

雞爪300克 豬排骨(大排)500克 栗子200克

牡蠣60克

山藥(幹)25克 枸杞子25克

姜5克 大蔥5克

鹽3克

教您響螺片淮杞雞腳湯怎麼做，如何做響螺片淮杞雞腳湯才好吃

1. 響螺片用清水浸二小時，淮山，杞子洗淨，板栗去皮，雞腳洗淨，切去腳甲。

2. 把適量之水放入鑊中，加入姜一片，蔥一條燒滾，放下螺片，雞腳，排骨煮五分鐘，取起洗。

3. 把水適量放入煲內滾，放下雞腳、淮山、杞子、板栗，螺片、排骨、姜一片煲滾，慢火三小時半，下鹽調味。

雞爪300克 豬排骨(大排)500克 栗子200克

牡蠣60克

山藥(幹)25克 枸杞子25克

姜5克 大蔥5克

鹽3克

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1. 響螺片用清水浸二小時，淮山，杞子洗淨，板栗去皮，雞腳洗淨，切去腳甲。

2. 把適量之水放入鑊中，加入姜一片，蔥一條燒滾，放下螺片，雞腳，排骨煮五分鐘，取起洗。

3. 把水適量放入煲內滾，放下雞腳、淮山、杞子、板栗，螺片、排骨、姜一片煲滾，慢火三小時半，下鹽調味。