油梨:也叫油格顏色較深，有紫色、深紫色、深紅褐色、淺紅褐色。主要分佈在海南的西部和西南部。

糠梨:也叫糠格顏色多呈淺黃色和金黃色，主要生長在海南的東部和東北部地區。

為什麼會分啊，因為雖然同為黃花梨，兩者卻有著不同的個體特徵，油梨一般有色澤深油性大密度大的特點，糠梨色淺油性密度較之油梨通常稍差一些，但紋理和色澤結合通常又有一種飄逸淡雅的不羈之感，一般都根據這些個性特徵來區分！人們為了方便表述，就用油梨和糠梨來分別代表它們！

油梨和糠梨有特徵上的不同。

油梨油性足，密度好，易見於海南西部山區，因生長環境經歷風吹雨打錘鍊的木製更顯結實，受眾多玩友喜愛。

糠梨易見於海南東部平原地區。其雖不如油梨的油性、密度，但勝在紋路千奇百怪，更顯明豔張揚，也有不少玩友追隨。

生長地域不同，東部水分充足土地肥沃多糠黎，西部土地乾旱含鐵豐富多產油梨。

糠黎底色金黃，油梨底色深，有紫，褐，紅等顏色。

含油量多的叫油梨，含油量少的叫糠梨。很大一部分原因都是因為商家為提高利潤的炒作。用顏色區分。

1、樹木在生長過程中

樹木在生長過程中，依靠植物導管供應水分，導管從地下吸收水分，水裡面有許多雜質跟隨者一起走到樹木的各個部位。越往樹梢水分越純淨，因為水分在行走過程中在導管中不斷被過濾。所以樹根部分成為油梨的機會大，樹梢部分成為油梨的機會少。

2、樹木變成木材後

樹木被伐倒就叫木材，導管死掉後變成了植物纖維。樹木中原有的液體和雜質都統稱為“析出物”，就是我們俗稱的“油脂”。由於植物不像鋼鐵塑膠一樣會均勻分佈分子。所以每棵樹的含油高低會有不同，也會在一棵樹上有含油量高的部分和含油量低的部分。這就是油梨和糠梨的由來。

3、木材變成傢俱後

木材做成傢俱後顏色會有深淺變化，如果去掉人為上色和刷漆的原因，一般大家認為顏色深的叫油梨，顏色淺的叫糠梨。

4、木材變成手串後

做手串大量用了樹根料，樹根料都是黑乎乎的，因為常年埋在地下見不到光。所以商家就套用油梨概念。

5、油梨裡面是皮鞋油嗎？

木材中的含油量從來就無法準確測定，所以“油梨”和“糠梨”沒有數值準確表述，都是憑感覺看顏色。

但是油脂應該是無色透明的，您家裡炒菜用的花生油跟醬油肯定不一樣，連地溝油都是經過脫色變成透明的，顏色都是混在油裡的雜質造成的。所以憑顏色斷定油的含量是不科學的，除非黃花梨裡面的油是黑色皮鞋油。所以這個理論留下了造假的空間，不可取。

我們只是推翻依靠顏色判斷的錯誤方法。但是油脂含量高的木材質量確實比油脂含量少的木材質量好，只是需要積攢經驗才能做出準確判斷，不要一味聽信商家的嘴和標籤。

油黎和糠黎這兩個名稱是海南島當地居民將產自西南部、南部地區顏色較深、含油量較高、密度較大的海南花梨稱之為"油黎"，而把產於西北部、東北部、東部地區顏色較淺多為黃色、紅黃色的海南花黎稱之為"糠黎"。這兩種海南花黎植物界稱為"降香黃檀"，它倆僅因產區不同而帶來顏色的差異，品質則各有千秋。油黎穩重，糠黎紋理絢麗。