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  • 1 # 使用者5007521561936

    咖啡現在不只是在國外,如今,咖啡在國內也是一種非常流行的飲品,許多人在工作休閒娛樂都會喝上一杯咖啡。咖啡可以提神醒腦,熬夜的白領們經常喝咖啡熬夜,但實際上我們過分的喝咖啡對傷害我們的身體,下面小編就來給大家說說速溶咖啡的危害。有大量的研究發現,適當飲用咖啡對人體健康十分有利,但這所指的咖啡是指現磨的純咖啡,並不是我們生活中常見的速溶咖啡。

    心腦血管受損。現代人之所以會出現有心腦血管疾病高發的現象,這與日常生活中喜歡喝速溶咖啡有著很大的關係。有專家指出,速溶咖啡裡面最主要的成分是植脂末,而它的組成十分的複雜,其中主要有糖漿、氫化植物油和各種食品新增劑,然而這些新增劑沒有一種是有利於人體健康的。

    就算是一些大品牌的咖啡中同樣少不了各種各樣的新增劑,如果長時間飲用的話將會嚴重影響人體健康。而且在這些速溶咖啡中還含有大量的氫化植物油,在這種成分中還含有大量的“反式脂肪酸”,如果過量飲用這類咖啡的話就會導致反式脂肪酸攝入過量,因而嚴重的影響心腦血管健康。

    可以說不管是多麼大品牌的速溶咖啡其品質都十分的低劣,很多時候由於成本的問題,大部分咖啡生廠商都會選擇羅布斯塔種的咖啡。而這種咖啡的生產地多半是在越南、中國海南、雲南、非洲等一些國家。而在這些咖速溶咖啡的生產原料中,還含有大量的碎豆、壞豆、不良發育品種等,在生產過程中常常不經篩選就直接烘培、研磨。

    可以說這種咖啡往往只是萃取咖啡因,因此存在有香氣不足的情況。然而這個時候很多商家為了彌補這一缺點,就會使用大量的香精、新增劑來調和,這就導致速溶咖啡品質更加低劣。致癌。國外有研究發現,適當飲用純正的咖啡具有防癌抗癌的作用,而對於一些速溶咖啡而言,則剛好相反。最新的研究發現,如果在平時生活中經常過量的飲用速溶咖啡的話,不僅十分不利於人體健康,甚至還有致癌的危險。

    丙烯醯胺是致癌物質,而在各種速溶咖啡中恰恰都含有丙烯醯胺,如果長期飲用的話就會有致癌的危險。而在監測的100餘份樣品中,丙烯醯胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、穀物類油炸食品、穀物類烘烤食品以及速溶咖啡等食物中,因此為了人體健康應該儘量避免食用這類食物。

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