蟲草花菌菇湯的做法；做法一；材料：蟲草花10克，姬松茸10克，薏仁米10克，花菇6克，紅棗25克，排骨1斤；做法：；1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小時左右；2、蟲草花浸泡20分鐘左右；3、排骨飛水洗淨，水煮沸後放排骨再大火煮3-5分鐘撈水洗淨；4、將所有食材和排骨一起入鍋，大火煮沸後改溫水再煲1.5-2小時；5、起鍋前10分鐘加入鹽調味即可；做法二；材料：蟲草花適量、蘑菇，香菇各5個、帶子2個、生薑2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個、鹽；做法：；1、蟲草花泡水待用；2、將開洋，蘑菇片，香菇絲，冬筍絲放入水中先燒，把鮮味先煮出來，然後放入蟲草花，帶子，和生薑；3、大概燒了30分鐘左右後，放入肉絲，再燒差不多30分鐘，放鹽，出鍋即可

蟲草花能和香菇一起燉雞湯。

材料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許

製作方法：

1、雞腿洗淨，表面打花刀，加鹽醃製一會。

2、香菇去蒂表面打花刀。

3、取一個深口的碗，先放上雞腿，再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、薑片、加入適量清水沒過食材。

4、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內。

5、蓋上鍋蓋，上汽後蒸40分鐘。

6、關後火晾一會兒，端出後撒上香菜，即可飲用。