說起枸杞，大家應該都不陌生，它可是中藥中常用的一味藥材，而且起著非常好的作用，然而那麼多的人都在想，雖然有枸杞是好，但是如何選擇一個好的枸杞，還自己去泡水喝，起到更好效果呢，下面我說一下吧。

從視覺上我們可以看到枸杞要選擇，大小不應該統一，並且沒有一定的潮溼的枸杞。

商家要讓自己的枸杞看起來更加的好，經常用硫磺進行渲染，所以我們買枸杞的時候可以抓一把，放在鼻子上聞一聞，如果沒有那種刺激性的，說明這些枸杞還算是好的，然而市場上賣枸杞，大多數都燻過。

我們還可以用自己的手去觸碰這些枸杞，摸一摸發現粘不粘手，如果不粘手的話，而且沒有明顯的較大的結塊兒，就說明這種枸杞不錯，沒有那些潤滑感。

枸杞分為秋枸杞和夏枸杞，由於秋枸杞籽比較多，藥用價值就相對較弱一些，所以我們在選擇時儘量選擇那些沒有籽的夏枸杞使用。

如果商家讓我們可以先品嚐一下，我們可以含在嘴裡，如果發現是甘甜的，並且沒有一點苦澀，就說明這樣的枸杞不錯，而且你也能知道籽到底多不多，如果少的話，就說明是夏枸杞，就買這種。

枸杞在乾的過程中，會由於氧化作用變得發黑，所以枸杞買來時不要買那些鮮豔的，越鮮豔的說明越是不正常的。 我們還可以進行一個小實驗，就是拿我們買了幾個枸杞，放在溫水裡，如果是好的話，會先吸入水，然後再進行沉下去，如果那些不好的枸杞會直接沉下去。

枸杞以寧夏中寧，甘肅靖遠枸杞最優，首先看顏色，色澤暗紅為枸杞正色，其次直接入口，口味略甜，後味微苦為枸杞正常口味！

現代生活，很多人開始注重養生，而養生往往離不開枸杞。許多人不會辨別枸杞的好壞、優劣，那麼，接下來介紹一下如何分辨優質枸杞。

首先，從顏色上辨別。並不是越鮮豔、越鮮紅的枸杞就越優質，因為有些不良商人為了盈利，把劣質的枸杞透過染色、加工，使枸杞的表面顏色鮮豔。但是一般枸杞的顏色不會特別鮮豔的，不過這還需根據不同地方而定，因為不同地區產的枸杞顏色不同，但是可以確定的是，優質的枸杞是有光澤度的，而且顏色分佈不均勻，如果是染色的話，顏色會很均勻，辨別枸杞好壞可以從這裡入手。

其次，從味道上辨別。優質的枸杞，入口是帶有甘甜、微酸和澀苦的味道的，畢竟枸杞屬於中藥，良藥苦口，不可避免會帶點苦味，但是，其苦味中還帶點甘甜，這才算是枸杞中的佳品。而與優質枸杞不同的是，劣質的、經過加工的枸杞雖然也帶有苦味，但其苦味是很重的，並且不帶有甘甜和酸酸的味道。所以，辨別枸杞的好壞，不妨可以從嘗味開始。

最後，從形狀上辨別。枸杞的形狀還和地區的氣候有關，一般中國西北地區的枸杞比較出名，其中，寧夏的和內蒙古的枸杞是長圓形的，而新疆的枸杞大多都是圓形的，因為西北地區乾燥而風大、溫差大的氣候特點，其枸杞是大粒而飽滿的。而如果劣質或者經過加工的枸杞，雖然個體會大，泡過水就會被“打回原形”，且用光照射會呈現出閃亮的晶點的。

擅長中西醫結合治療內科常見病，如：脾胃疾病、高血壓、糖尿病等，以及慢性病的膳食指導。